Dégustation de vins avec visite de la cave de l'Azienda Agricola Massaro Norma

Située dans le cœur vibrant et palpitant de Valpolicella, l'une des régions les plus célèbres de toute la péninsule italienne pour la production de grands vins rouges, la cave Norma Massaro est riche d'une expérience, transmise de génération en génération.
Au milieu du XXe siècle, c'est le grand-père qui a lancé l'entreprise, en travaillant la terre comme métayer. Au fil des ans, la passion pour la terre et l'amour du vin se sont transmis à son fils Valentino qui a décidé d'acheter les terres cultivées par son père et de poursuivre la tradition familiale. C'est cette tradition familiale qui a continué à développer l'entreprise jusqu'à atteindre les dimensions d'aujourd'hui.
Le véritable tournant a eu lieu en 2015, lorsque les fils de la famille, poussés par la passion transmise par leur grand-père et leur père, ont décidé d'entreprendre la transition de la vente de leurs raisins vers le processus de vinification proprement dit. Le nom de l'entreprise est une dédicace sincère des enfants à leur mère « Norma ». Les vignobles de la propriété, grâce à leur magnifique situation géographique, sont exposés aux rayons du soleil dès les premières lueurs de l'aube jusqu'au coucher du soleil, bénéficiant ainsi d'une position incroyablement fortuite et très enviée. Cette situation particulière confère aux raisins, typiques du territoire, à savoir corvina, corvinone, rondinella et molinara, toutes les caractéristiques nécessaires pour pouvoir exprimer tout leur potentiel, en donnant vie à des vins d'une excellence et d'une qualité incontestables. La philosophie de l'entreprise est entièrement tournée vers l'implication et la participation de tous les amateurs de vin dans un voyage unique, dont le point de départ est représenté par l'aspect élégant et raffiné de l'étiquette, mais où le véritable protagoniste est évidemment le vin lui-même. L'étiquette n'est en effet que le résultat final d'une étude longue et minutieuse, visant à donner à la bouteille, le « gardien » du vin, une image unique et identifiable dès le premier coup d'œil.
Les trois produits qui sortent chaque année de nos caves sont : le Valpolicella Classico DOC, qui s'imprègne du goût et des arômes les plus proches de la tradition et de l'histoire du territoire de Negrar, le Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, qui se distingue par sa structure importante et par un bouquet olfactif qui danse sur des notes intenses et profondes.
Amarone DOCG, symbole de l'excellence de l'entreprise, avec une saveur intense et extraordinaire qui incarne toutes les particularités d'un vin complexe et raffiné mais en même temps avec des nuances douces et élégantes.

Travail, innovation et passion sont les maîtres mots qui contribuent à produire ces vins expressifs et alléchants, pleins de caractère et désireux de surprendre au fil des ans. Réservez votre expérience sur www.winetourism.com.