Guide des régions viticoles de Ah

Guide de voyage dans la région viticole de l'Ahr

La région viticole de l'Ahr est l'une des plus petites zones viticoles du nord de l'Allemagne, où les vignobles s'étendent sur 25 kilomètres le long de la rivière Ahr. Bien que les régions frontalières, Moselle et Mittelrhein, soient populaires pour la production de vin blanc, l'Ahr produit des vins rouges de qualité supérieure.

Vins de l'Ahr - Tout ce que vous devez savoir

Les touristes peuvent également découvrir les zones viticoles les plus élevées de Kirchtürmchen, Sonnenberg, Schieferlay, Mönchberg à Mayschoß et Eck à Altenahr. Tous ces sites produisent certains des meilleurs vins rouges, blancs et de dessert sous les labels VDP. Les vins de l'Ahr sont uniques et rares, et malheureusement, vous ne pouvez pas les trouver en dehors de la région viticole de l'Ahr. Donc, en recommandation, pendant votre séjour dans l'Ahr, profitez de l'excellence de la région.

Cépages de la région viticole de l'Ahr

La région viticole de l'Ahr abrite de nombreuses variétés importantes, à la fois indigènes et internationales, mais l'accent principal des viticulteurs est mis sur le Pinot Noir, connu sous le nom de Spätburgunder ici. Le Pinot Noir représente près de 50% de la production totale et il est le meilleur en Allemagne.

Les viticulteurs allemands se sont également intéressés à d'autres cépages rouges, tels que le Portugieser et le Frühburgunder (Pinot Noir Précoce). Aux côtés des cépages rouges, vous pouvez découvrir des vins de haute qualité tels que le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Gris, véritables joyaux de la vallée de l'Ahr.

Carte de la région viticole de l'Ahr

Le meilleur Pinot Noir en Allemagne

Que goûter dans la région viticole de l'Ahr

Les cépages phares de la région viticole de l'Ahr sont rouges, et la principale variété de vin est le Pinot Noir. Huit bouteilles de vin sur dix sont rouges, élaborées à partir du velouté Spätburgunder et du charmant Portugieser. Dans certaines boutiques de vin appartenant aux domaines viticoles, vous aurez l'occasion de déguster certains des meilleurs vins moyennement corsés de Frühburgunder. Les vins de la région viticole de l'Ahr sont fruités, révélant la meilleure qualité des raisins.

Les viticulteurs de la vallée de l'Ahr mettent l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité, c'est pourquoi la région produit des vins primés. Les produits des vignobles sont classés en tête dans le célèbre guide des vins Gault Millau. Les viticulteurs de la région viticole de l'Ahr ont également été récompensés en tant que "vignerons de l'année" pour avoir produit d'excellentes variétés de vins rouges et blancs.

Pendant votre séjour dans l'Ahr, vous pouvez visiter de nombreux domaines viticoles. Parmi eux, Franz Coels, Winery Försterhof, Maibachfarm winery, Winery JJ Adeneuer, et bien d'autres. Profitez de la beauté des paysages et des vignobles pittoresques avec un verre de vin à la main.

Que visiter autour et près de la région viticole de l'Ahr

Bad Neuenahr-Ahrweiler - Une ville thermale avec une longue histoire

Entourée de la magnifique vallée de l'Ahr, Bad Neuenahr-Ahrweiler est une ville avec deux centres. La ville thermale et le centre moderne de Bad Neuenahr coexistent aux côtés de la vieille ville romantique d'Ahrweiler.

Les livres d'histoire nous disent que les premiers habitants d'Ahrweiler étaient les Celtes, suivis des Romains, mais l'architecture principale encore présente dans le centre-ville remonte au Moyen Âge. Ce qui fait vraiment d'Ahrweiler une ville typiquement allemande, c'est la présence de maisons à colombages bien conservées datant des années 1600.

Contrairement à cette partie de la ville, la ville thermale de Bad Neuenhar propose des centres de santé modernes, un casino et une grande zone verte. Quoi de mieux que de se détendre au spa après une journée de visites ?

Sinzig - La ville de Barberousse

Située sur la rivière Rhin, à environ 25 km au sud-est de Bonn, Sinzig est l'une des cinq villes allemandes connues sous le nom de "ville de Barberousse". Cela s'explique par le fait que l'empereur Frédéric Barberousse y séjournait plusieurs fois pendant son règne au XIIe siècle.

Les deux principaux monuments de Sinzig sont l'église romane tardive de Saint-Pierre et le château néogothique du XIXe siècle.

De plus, la ville fait partie de la piste cyclable de l'Ahr qui va de Blankenhein à Linz am Rhein (ou vice versa) ; Sinzig peut également être considérée comme un point de départ car elle est desservie par une gare. Cependant, si vous souhaitez traverser le Rhin, Linz am Rhein n'est qu'à 6 km.

Remagen - Une ville pour la paix

Remagen est une autre ville importante et bien connue du district d'Ahrweiler, à seulement 4 km au nord de Sinzig. Le symbole de la ville est l'église Saint-Apollinaire, construite au XIXe siècle sur l'ancien site de l'église médiévale Saint-Martin. Une légende raconte qu'un navire naviguant de Cologne à Milan a été contraint de s'arrêter ici et qu'à ce moment-là, les restes de saint Apollinaire ont été déchargés par erreur sur les rives de la ville. Vous pouvez également monter tout en haut de l'église, où se trouve une statue de saint François d'Assise, et admirer une belle vue sur la ville et la vallée du Rhin.

Sur la rive du fleuve, là où se trouvait autrefois le pont Lunderoff, se trouve maintenant le musée de la paix. Il a été créé en 1980 pour commémorer l'histoire du pont qui s'est effondré en 1945, tuant plusieurs ingénieurs de l'armée américaine et les prisonniers américains détenus dans le camp de Golden Mile.

Bonn et Cologne - Pour des excursions inoubliables d'une journée

La vallée de l'Ahr est très proche de deux belles villes allemandes, Bonn et Cologne. Bonn est la capitale de la région de Rhénanie-du-Nord-Westphalie et jusqu'en 1990, elle était la capitale de l'Allemagne de l'Ouest. La ville est à environ 40/45 km au nord de la région viticole de l'Ahr. L'ancienne capitale vaut vraiment le détour, car les monuments à voir sont nombreux : la cathédrale de Bonn dédiée aux saints Cassius et Florentinus, le lieu de naissance du célèbre compositeur Ludwig van Beethoven, l'ancien hôtel de ville et la place du marché, pour n'en citer que quelques-uns. Bonn est également une ville étudiante, car elle abrite une excellente université, l'Universität Bonn.

Cologne est à 30 km au nord de Bonn et à environ 70 km de la vallée de l'Ahr. Cologne est la quatrième plus grande ville d'Allemagne et le centre économique de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Si vous souhaitez passer une journée à Cologne, le premier arrêt doit être la magnifique cathédrale gothique de Cologne, juste derrière la gare centrale. Les "tours jumelles" de la cathédrale mesurent 157 mètres de haut (la tour nord est de 7 mètres plus haute que la tour sud) et dominent le paysage urbain. La tour sud est ouverte au public et depuis sa plateforme, la vue sur la ville est incroyable ! Une autre chose incontournable à faire à Cologne est de se promener sur la promenade du Rhin ; si vous avez une dent sucrée, arrêtez-vous au musée du chocolat après avoir longé les rives du fleuve.

Découvrez et profitez des beautés naturelles

La vallée de l'Ahr est célèbre pour sa flore et sa faune rares, et bien sûr, pour ses charmants vignobles. Cette région offre de nombreuses activités d'aventure qui rendront votre voyage mémorable et durable.

Vallée de l'Ahr - Un cadeau de la rivière

Contrairement à d'autres régions de l'ouest de l'Allemagne, la vallée de l'Ahr bénéficie d'un climat doux et d'un taux de précipitations très faible. Cette vallée a toujours été au cœur de la nature ; en fait, les Romains l'appelaient autrefois "la fille la plus sauvage du Rhin".

Toute la vallée présente de belles formations rocheuses, des ruines, des châteaux idylliques et des vignobles pittoresques. La rivière qui la traverse a rendu sa beauté encore plus excitante, et le paysage unique attire de nombreux touristes chaque année.

Au milieu de l'Ahr, la vallée s'enfonce profondément dans les versants des collines, en particulier sur les rives nord où les anciens vignobles, associés à des crêtes rocheuses et des bois en pente, sont présents.

Collines de l'Ahr - Parfaites pour une randonnée

La région vallonnée de l'Ahr se trouve à 30 km à l'ouest de Bad Neuenahr-Ahrweiler, dans la chaîne de montagnes de l'Eifel. L'Aremberg est le point culminant, à 625 mètres au-dessus du niveau de la mer, et bien que les collines ne soient pas très hautes, toute la région est un paradis pour les randonneurs et les amateurs de VTT.

Une destination de randonnée à l'intérieur de la zone montagneuse est Schrock, un superbe point de vue d'où la vallée de l'Ahr est clairement visible. Il est préférable de faire cette excursion avec des chaussures à semelles épaisses et une bonne condition physique.

La piste cyclable de l'Ahr - Un voyage lent et durable à travers la vallée

Une piste cyclable de 80 km relie Blankenheim à Linz am Rhein, vous permettant de découvrir le cœur de la vallée de l'Ahr à un rythme plus lent. Pour profiter au mieux des paysages incroyables et visiter les différents villages que vous rencontrez en chemin, il est conseillé de le faire en trois jours.

Les domaines viticoles de la région viticole de l'Ahr se trouveront sur le parcours et une dégustation peut être un bon moyen de se détendre après une journée de vélo. Mais n'oubliez pas, ne buvez pas et ne roulez pas !

Que manger et boire dans la région viticole de l'Ahr

Explorez certains des meilleurs points de restauration de l'Ahr, tels que Schwarzwaldstube et Claus-Peter Lumpp, d'où la vue panoramique sur la région vous enchantera. De la cuisine allemande moderne aux plats traditionnels, l'Ahr offre une large gamme de recettes, accompagnées des vins de qualité supérieure de la région. Préparez-vous à une expérience inoubliable.

Pfalzer Saumagen - la saucisse palatine

Ce plat est populaire dans toute la région de Rhénanie-Palatinat et peut être décrit comme la variation régionale d'une saucisse, comme la Weißwurst en Bavière. Cette saucisse est principalement composée de porc et de pommes de terre, ainsi que de diverses herbes et épices, le tout farci dans un boyau d'estomac. Le Saumagen est servi avec de la choucroute ou la salade de pommes de terre typique allemande (Kartoffelsalat).

Flammkuchen - Goûtez l'âme de deux pays

Cette spécialité remonte à l'époque où la région française de l'Alsace (maintenant) faisait partie de l'Allemagne, c'est pourquoi le Flammkuchen est populaire dans les deux pays et présente également différentes variations selon la région où vous le commandez. La recette de base consiste en une sorte de pâte à pizza, mais plus fine, avec de la crème fraîche, des oignons finement coupés et du lard. En français, on l'appelle tarte flambée en raison de la température élevée à laquelle le plat est cuit au four.

Bière Kölsch - Ein Prosit !

Ce type de bière très particulier est originaire de Cologne, mais elle est également très populaire en Rhénanie-Palatinat. Le Kölsch est une bière claire fermentée à chaud qui est historiquement servie dans des verres de 20 cl. La particularité du service est que le serveur remplit votre verre jusqu'à ce que vous y mettiez un sous-verre, ce qui signifie que vous avez terminé votre bière. Le Kölsch est un produit IGP (indication géographique protégée), car la bière doit être produite dans une zone située à moins de 50 km de Cologne.

Une curiosité intéressante est qu'il y a une "rivalité de la bière" entre Cologne et Düsseldorf, où une version plus foncée de cette bière est produite et s'appelle Altbier.