Goûtez un peu de tout à Vérone

Lors de cette visite, les amateurs de vin dégusteront 3 DOC différents de la région de Vénétie : Lessini Durello, Soave et Valpolicella.

Nous partirons à 10 heures du matin de Terrossa (Monteforte d'Alpone), l'une des principales zones de production de vins mousseux Lessini Durello. Le Durella est un cépage blanc indigène qui pousse sur les collines volcaniques de la région de Monti Lessini. Ce type de raisin est célèbre pour sa forte acidité, ce qui le rend parfait pour les méthodes de production charmat et champenoise. Ce vin est produit par seulement 24 caves dans l'ancien. L'un des DOC les plus petits et les plus curieux de tous les temps. Si vous aimez les vins mousseux, ceux-ci en valent vraiment la peine !

Dans la première cave, nous dégusterons différents types de Durello, du charmat à la méthode traditionnelle et visiterons les vignobles.

Après le déjeuner, visite de la ville de Soave.

Le deuxième domaine sera Corte Mainente . Ici, nous dégusterons 5 différents Soave et visiterons des vignobles avec une vue spectaculaire sur le château de Soave.

La troisième cave est Corte Canella , producteur de Valpolicella, à Illasi (Vérone). Ils produisent 3 Valpolicella et Amarone.

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