Du vent et de la nourriture pour s'accorder

Cette expérience sensorielle est consacrée à la dégustation des trésors gastronomiques andalous les plus célèbres, tels que l'huile d'olive, la gastronomie et les vins ! Au départ de la ville de Montilla (à environ 1h20 de Malaga), nous visitons un moulin à huile d'olive familial, Almazara , faisons une visite de la production d'huile d'olive et du musée de la maison, suivie d'une dégustation de 3 huiles d'olive EV de variétés locales.

Nous continuons vers un domaine viticole renommé en traversant des champs d'oliviers, de vignes et le sol typique d'albariza.

Je suis, entre autres, éducateur officiel des vins Montilla-Moriles et je peux vous dire sans hésitation que ceux-ci pourraient être les meilleurs vins gourmets du monde, car ils s'accordent parfaitement avec tout type de nourriture, y compris la cuisine asiatique et fusion. Ils améliorent sans aucun doute l'expérience de l'association mets et vins.

Nous visitons la cave avec son système de solera et de criadera en vieillissement biologique ou oxydatif, donnant naissance à une vaste gamme de styles de vins, les plus secs et les plus doux du monde, tels que le Fino, l'Amontillado, le Palo Cortado, l'Oloroso et le traditionnel PX.

Un menu composé de 4 plats accompagnés de 4 vins vous sera servi à la fin de la visite. Prenez votre temps pour profiter de l'expérience et ensuite vous me le direz :)

Les visites sont exclusives et privées, réservées à nos clients.

Un transport optionnel est disponible sur demande.