Circuit Découverte des Vins de la Vallée du Douro pour les amoureux des paysages

Votre journée commencera tôt le matin par une visite à la découverte des joyaux cachés de la vallée du Douro, avec un premier arrêt dans la ville d'Amarante où l'Histoire se confond avec les monuments ancestraux à côté de la Cathédrale de S. Gonçalo de Amarante et du pont du même nom où se sont déroulées des batailles historiques. Là, vous aurez l'occasion d'apprécier le célèbre Vinho Verde (Vin Vert) un vin à faible pourcentage d'alcool légèrement pétillant, qui se marie très bien avec les douceurs traditionnelles de la région « doce conventual », mais aussi dans un repas à base de fruits de mer et de poisson.

Vous traverserez la deuxième plus haute montagne du Portugal, la Serra do Marão dans le confort d'une Mercedes et arriverez enfin dans la région du Douro en profitant des magnifiques paysages en terrasses où nous visiterons notre première ferme viticole qui produit des vins de Porto célèbres avec des médailles d'or à Londres pour la Réserve 10 Ans et 40 ans, où nous avons l'opportunité d'apprendre comment le vin est fait depuis des siècles, de la récolte au stockage, découvrez l'histoire de la Quinta depuis la ^5ème génération et de la région.

Il sera ensuite temps de profiter du déjeuner avec un menu au choix dans un restaurant local typique proposant une véritable cuisine portugaise, qui comprendra des vins rouges et blancs de label local, de l'eau et des boissons non alcoolisées.

Si vous préférez un restaurant étoilé Michelin, nous vous proposerons une réservation dans un restaurant sur le fleuve Douro, DOC du chef Rui Paula, un repas de cuisine d'auteur où se combinent recettes ancestrales et innovation, ce qui conduit à une expérience merveilleuse pleine de nouvelles saveurs et arômes. (cette option n'est pas incluse dans le prix).

Après le déjeuner, il est temps de profiter d'une promenade relaxante en bateau d'une heure sur la rivière au départ de Pinhão, en regardant les pentes ingénieuses et colorées pleines de vignobles sur les deux rives du magnifique fleuve Douro.

Après la croisière, vous aurez l'un des sept points de vue les plus magnifiques du monde, au sommet d'un mont face au village de Pinhão, suivi d'une visite au Musée de l'Huile d'Olive, où vous apprendrez et comprendrez comment l'huile d'olive était produite autrefois, et dégusterez différentes qualités, avec un avant-goût de miel produit également dans la région, et d'excellents vins de table qui mettront vos sens à l'épreuve de différents types de vins blancs et rouges.

Option 2 - Si votre objectif est de niveau œnologique, étudiant et apprenant en profondeur la production et l'évolution des vins au fil des ans, l'ADN des cépages, au niveau moléculaire, nous vous proposerons une option au lieu du Musée de l'Huile d'Olive, pour visiter une très ancienne ferme Quinta do Infantado, classée comme le meilleur vignoble du monde 2022 et 2023, avec plus de 200 ans, fondée par l'Infant D. Pedro, qui est devenu à l'âge adulte roi du Portugal D. Pedro IV, et empereur du Brésil D. Pedro I, dans le terroir unique de la vallée de Gontelho, une micro-région connue depuis longtemps pour la qualité de ses vins. Sélection massale de plus de 20 raisins du Douro, entre blanc et rouge, plantés dans toutes les expositions et différentes altitudes. Quinta do Infantado est un véritable domaine viticole, basé sur le concept de terroir et de vigneron. Vous y dégusterez 5 vins de table ou plus et 3 vins de Porto ou plus. La philosophie singulière d'Infantado permet d'obtenir des Portos plus vineux et légers, donc un meilleur choix pour la table. Au final, vous obtenez un certificat d'œnologie d'œnotourisme.

Et votre délicieuse journée touche à sa fin et il est temps de rentrer à votre hôtel.

Avec 2 options toutes deux avec tout inclus, guide, eaux, visites, dégustations, croisière fluviale, déjeuner dans un restaurant typique portugais, transport, péages et toutes les taxes.