Le strade del gusto

Je m'appelle Cristina, je suis sommelière en vins et huiles et également dégustatrice officielle de charcuteries et de fromages. Le monde de la gastronomie et du vin et la diffusion de la culture de la gastronomie et du vin sont ma passion depuis plus de 15 ans. Je souhaite vous transmettre ma passion et vous faire mieux connaître ma région à travers nos produits traditionnels. Je souhaite vous accompagner pour visiter quelques-unes des caves les plus célèbres et les plus évocatrices de la région de Cagliari, les laiteries et les moulins à huile de la région, vous raconter les histoires fascinantes de nos produits typiques et des personnes qui les produisent, puis vous accompagner dans l'expérience sensorielle de la dégustation. Je vous attends pour embarquer ensemble dans un voyage de dégustation en Sardaigne !

Nous visiterons la deuxième plus grande et plus importante cave à vin de Sardaigne, située à seulement 20 km de la ville de Cagliari, au cœur de la zone appelée "Parteolla", célèbre pour sa vocation pour la production de vin et d'huile.
Nous visiterons toutes les zones de production, y compris la cave à barriques où évoluent les vins les plus importants et primés de la cave. En août, septembre et octobre, il sera également possible d'assister à toutes les phases de la récolte (à l'exception de la récolte des raisins). Vous verrez comment un vin est élaboré et tous les processus nécessaires pour obtenir un produit exporté dans le monde entier. Je vous raconterai l'histoire fascinante de sa naissance en 1949 et du riche territoire sur lequel il se trouve. Je vous raconterai les caractéristiques de nos vins et les secrets pour reconnaître leur qualité. Nous conclurons la visite par la dégustation de 3 vins accompagnés d'excellents produits œnogastronomiques locaux (fromages et charcuteries), confortablement installés dans l'élégante salle de dégustation de la cave.

Il est conseillé de communiquer d'éventuelles intolérances alimentaires ou régimes différents au moment de la réservation.

Langues parlées

Région couverte

Sardaigne

Visites proposées

Emplacement

Quartu Sant'Elena, città metropolitana di Cagliari, Italia

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