Réservations instantanées
Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Black Estate est un domaine viticole familial comprenant un restaurant et un caveau de dégustation, situé sur des collines d'argile et de calcaire dans la vallée de Waipara, à seulement 50 minutes au nord de Christchurch.
Abritant trois vignobles certifiés biodynamiques, Black Estate produit des vins expressifs, reflets de leur terroir et de leur saison. Les visiteurs sont invités à déguster ces vins au caveau ou à savourer une cuisine bio et de saison au restaurant du domaine, offrant une vue imprenable sur les vignes et la campagne environnante.
Raffiné et décontracté, Black Estate offre une expérience authentique de la gastronomie et des vins néo-zélandais – idéale pour les voyageurs internationaux en quête d'expériences enrichissantes, d'un lien avec la terre et d'une étape mémorable sur la route des vins de l'île du Sud.
614 Omihi Road, Waipara 7483, New Zealand
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Black Estate.
Écrire un avisPour notre anniversaire, notre famille britannique nous a offert un bon cadeau pour Black Estates. Nous avons opté pour un déjeuner « Trust the Chef ». Sans aucune idée préconçue, nous avons été conquis par l'expérience, absolument superbe. Un cadre magnifique, une table près de la baie vitrée panoramique par une journée ensoleillée splendide. Le service était attentionné et chaleureux, ni trop rapide ni trop lent, et le repas, un vrai délice. Un assortiment de plats parfaitement équilibrés, présentés, cuisinés et servis à la perfection. Nous espérons revenir l'année prochaine avec toute la famille lors de leur visite en Nouvelle-Zélande… Merci ! Ce repas d'anniversaire restera gravé dans nos mémoires.
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Une expérience Trust the Chef délicieuse pour notre anniversaire de mariage. Les accords mets et vins étaient parfaits et mon mari a opté pour des mocktails assortis, ce qui était très original. Oubliez les mocktails sucrés et écœurants : ceux-ci étaient savoureux et en parfaite harmonie avec les plats. Tous les plats étaient délicieux, avec une mention spéciale pour le saumon à la peau croustillante parfaitement cuite, accompagné d'une purée de chou-fleur et de beurre noisette, les carottes à la crème anglaise au citron et la mousse au chocolat avec des fraises pochées et de la glace au babeurre. Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe !
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Wow .. such a beautiful experience from the lovely communication via email when booking, right to the goodbye at the cellar door. Black Estate is simply stunning! The outlook is so special, the decor is perfect, the cutlery & plate ware second to none! (Details I really love!) Fire was roaring as it was a cooler stormy day. Attention to detail is amazing! All the team, owner, waitstaff and chef are incredible. My husband and I could not fault any aspect of our whole experience, thank you Black Estate for making the beginning of our (rare) weekend away so very special. If I could give you 6 stars I would xx
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Le meilleur repas que nous ayons mangé en Nouvelle-Zélande jusqu'à présent. Service impeccable. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Ambiance magnifique et vue imprenable !
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Quel endroit formidable ! Une expérience culinaire inoubliable sur la route de Christchurch. Personnel extrêmement sympathique et compétent, produits et plats frais et de grande qualité, vins exceptionnels.
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