Emeran Reya Organic Winery

Domaine viticole Emeran Reya, un domaine viticole de troisième génération au cœur de la belle Kozana

Le domaine viticole Emeran Reya se trouve au cœur de la belle ville de Kozana. Aujourd'hui, la famille en est à sa troisième génération et elle croit en la production de vins qui expriment pleinement leurs caractéristiques naturelles et les qualités de leur terroir. La famille Reya a toujours été proche de la terre de Brda. En 1930, Edward Reya a produit environ 8 000 litres de vin. Son fils Emeran a repris le domaine avec sa femme et a introduit des machines modernes ainsi que la construction d'une nouvelle cave à vin. Edward Reya a repris l'entreprise après la mort de son père en 2006 et a travaillé avec passion pour perpétuer la riche histoire et la tradition de sa famille aux côtés de sa mère. En 2019, le domaine a été certifié biologique et tout le travail est effectué selon des méthodes biologiques et durables.

Raisins de la cave

Les vignobles de la maison s'étendent sur 10 hectares de terrain dans un magnifique paysage vallonné. Outre les vignes, on y trouve également des pêches, des figues, des abricots, des poires, des prunes, etc. Le sol marneux retient beaucoup d'humidité et de nutriments, et l'ensoleillement adéquat et la proximité de la mer offrent des conditions parfaites pour la culture de la vigne. Les principaux cépages qui poussent dans leurs vignobles sont le Rebula, le Yakot, le Malvazija, le Sivi Pinot, le Chardonnay, le Pinot Blanc, le Barbera, le Refosco, le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Les meilleurs raisins contribuent à l'élaboration de leurs vins rouges, blancs, rosés et mousseux de premier ordre. Le processus de vinification et de récolte se déroule selon un processus durable qui protège l'environnement et la santé des vignes. Il permet également aux vins de conserver leur goût et leur arôme fruités naturels.