Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'image de Coelheiros retranscrit son lien avec le territoire, ses origines et ses traditions. Inspirée de l'art de la broderie d'Arraiolos, elle évoque le caractère unique de chaque bloc et de chaque cépage, ainsi que la manière dont ils sont minutieusement élaborés, point par point, mais toujours intégrés dans leur ensemble, en parfaite symbiose avec la nature. Synonyme de constance et de résistance, cet art centenaire exprime le profil distinctif de nos vins : des vins de longévité qui évoluent avec le temps.
Herdade de Coelheiros est une cave familiale fondée en 1991 dans la région viticole de l'Alentejo. Leurs vins ont un lien profond avec l'environnement naturel car ils préservent les traditions de la région et maintiennent un équilibre avec leur écosystème. Leur domaine compte 50 hectares de vignes et 40 hectares de vergers de noyers. Les animaux comme les cerfs, les moutons, les canards, les lapins et les lièvres sont courants dans la région. Joaquim et Leonilde Silveira ont acheté la cave en 1981 et ont planté des vignes. En 1996, les vins Herdade de Coelheiros ont reçu de nombreuses reconnaissances internationales et ont reçu de nombreux prix prestigieux. En 2015, un tout nouveau chapitre a commencé lorsqu'Alberto Weisser et Gabriela Mascioli ont acquis le domaine et ont repris l'entreprise.
La cave Herdade de Coelheiros utilise des méthodes biologiques et durables pour préserver l'environnement naturel et la santé de ses vignobles.
La température, les précipitations et le sol de la région sont parfaits pour la croissance et la culture de la vigne. Des méthodes biologiques et durables sont utilisées pour préserver l'environnement naturel et la santé des vignobles. Les principaux cépages cultivés ici sont l'Arinto, l'Antão Vaz, le Roupeiro, l'Aragonês, le Trincadeira, le Cabernet Sauvignon, l'Alicante Bouschet et le Petit Verdot. Les meilleurs raisins entrent dans la production de leurs vins rouges, blancs et rosés de classe mondiale.
L'intervention dans la cave est minimale, ce qui permet de préserver le goût naturel de leurs vins. La technologie moderne garantit la production des meilleurs vins sans aucun compromis sur la qualité. Les ouvriers cueillent à la main les meilleurs raisins et les amènent à la cave pour un traitement ultérieur. Les vins sont uniques et reflètent les qualités de leur région.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Herdade de Coelheiros.
Écrire un avisUne expérience de dégustation fantastique, je vous recommande vraiment d'y aller pour une dégustation ou une visite si vous aimez le vin biologique et soutenir les vignobles familiaux. J'ai réservé ma dégustation de vin par e-mail le même jour et le personnel qui a organisé ma dégustation était incroyablement sympathique, charmant et instructif. Les vins étaient excellents, surtout le COELHEIROS et le vin TACO. Merci pour cette belle expérience.
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Le coucher de soleil dans le montado de l'Alentejo est une expérience que je recommande. Surtout le jour de la Saint-Valentin !
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Très beau vignoble. Et ils ont aussi du bon vin ! Nous sommes venus ici pour faire une visite et une dégustation de vins. La visite en jeep est unique et nous avons pu voir plusieurs aspects différents de ce qu'ils cultivent et produisent à Coelheiros. Cet endroit est incroyablement beau au coucher du soleil ! C'était vraiment cool de voir comment poussent les lièges et comment le liège est récolté. La dégustation de vin a ensuite eu lieu dans leur « magasin » qui est joliment aménagé. J'ai adoré les tables en bois massif. Le vin préféré était probablement la Tapada blanche de Coelheiros. Tellement savoureux !
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Nous avons opté pour la dégustation de 5 vins et produits de l'Alentejo. Magnifique vue sur la Finca et meilleures explications de notre guide Catarina.
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Ce fut une expérience magique. Je ne pourrais pas le recommander davantage. Tapada de Coelheiros se trouve à Igrejinha, une ville près d'Evora. On nous a parlé de la visite en jeep et de la dégustation en famille et nous sommes plus que reconnaissants d'avoir trouvé cela dans la région de l'Alentejo. Il y avait plusieurs options différentes de visites, de dégustations et de plats proposés et nous avons pu choisir parmi celles-ci sur leur site Web. Nous sommes arrivés et avons été rapidement escortés vers deux jeeps classiques pour faire le tour de la propriété. Nous avons pu tout voir, des vignes aux noyers en passant par les chênes-lièges et même voir des moutons. C'était fascinant d'apprendre que le liège est récolté sur les arbres tous les 9 ans et uniquement pendant les vendanges (septembre) car l'écorce doit être sèche. Nous avons découvert ce qu'il a fallu pour que la ferme devienne biologique et tous les projets locaux réalisés avec l'université d'Evora. Vous pouvez voir que l'équipe apprend constamment et applique ce qu'elle a appris à son travail pour rendre la production de chaque année de mieux en mieux. J'ai participé à de nombreuses visites de vignobles et dégustations et celle-ci est de loin la plus marquante que j'ai jamais vue, que ce soit en Californie, au Chili ou dans la vallée du Douro. Ce que j’ai le plus apprécié dans cette expérience unique, c’est de découvrir l’agriculture régénérative pratiquée à Coelheiros, car ce n’est pas quelque chose dont j’ai entendu parler dans de nombreux vignobles. L'anglais de notre guide était excellent et clair. Je ne peux pas oublier de mentionner à quel point la propriété est absolument magnifique. Il y a plusieurs tables de pique-nique installées dans toute la propriété qui offrent des vues à couper le souffle où nous avons pu nous arrêter et admirer la vue. J'ai vu sur leur site Web que vous pouviez faire une dégustation au coucher du soleil et je ne peux qu'imaginer à quel point ce serait magnifique. Maintenant la dégustation de vins. La salle de dégustation était belle et ouverte. J'ai apprécié le fait que nous ayons une belle vue sur le paysage lors de la dégustation. Nous avons essayé plusieurs vins et j'ai adoré la série « Terroir ». Le Sobreira 2020 était mon préféré, le Taco 2014 étant deuxième. Mon seul reproche est que je voulais que notre guide nous raconte plus d'histoires derrière les vins. J'ai adoré entendre que le vignoble a choisi de conserver la culture de la région dans le cadre de l'étiquette avec le motif de la tapisserie et que les noms des vins sont tous basés sur des parties de la ferme. Enfin, nous avons adoré pouvoir commander du vin à expédier chez nous pour le partager avec nos amis. Nous avons hâte d'y retourner!
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