Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine Holdvölgy et son domaine de Tokaj, en Hongrie, sont considérés comme un joyau de la couronne de la vinification hongroise. Les vins légendaires Holdvölgy sont nés il y a plus de 500 ans. Ces vins sont le résultat d'un mariage parfait entre le savoir, l'imagination, la patience et les principes de la vinification hongroise.
Le domaine Holdvölgy est idéalement situé au cœur de la région viticole de Tokaj, à proximité du centre géométrique de l'Europe, le bassin de la Mad. Cette région est idéale pour la vinification en raison de son sol, de son macroclimat et de son microclimat uniques. Le bassin de la Mad est également célèbre historiquement pour avoir été un lieu de rencontre pour les barons, les comtes, les seigneurs et les marchands de vin, ce qui en fait un centre du commerce du vin européen. Le domaine Holdvölgy couvre une superficie de 26 hectares avec sept vignobles différents. Ces vignobles sont Riolit, Andezit, Kvarcit, Dogro, Teto, Perlit et Nyulaszo.
Les cépages cultivés à Holdvölgy sont le fruit de la richesse du terroir. Seules des méthodes de viticulture respectueuses de l'environnement et durables sont suivies pour assurer un équilibre sain entre la santé des vignes et un bon rendement. Les experts en vinification de la cave accordent une attention particulière au contrôle du rendement afin que les minéraux et les éléments contenus dans les raisins produisent l'intensité parfaite et un produit final magnifique. La cave de Holdvolgy est l'une des plus anciennes de la région, certaines de ses parties remontant au XVIe siècle.
Tous les vins du domaine Holdvölgy sont fabriqués à la main et commercialisés en nombre limité pour garantir uniquement la plus haute qualité
Árpád Str. 13., Mád 3909, Mád, Borsod-Abaúj-Zemplén County, 3909, Hungary
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Holdvölgy Winery.
Écrire un avisNous avons eu une superbe visite en anglais menée par Balazs, c'était super professionnel et divertissant. Les vins que nous avons dégustés étaient également superbes. Merci pour l'expérience !
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Nous avons visité cette magnifique cave à cœur de la région de Tokaj et ont dégusté leurs délicieux vins. La « chasse aux bouteilles » dans les spectaculaires tunnels souterrains est très amusante. Apportez une chemise pour vous couvrir car il fait 13 degrés là-bas ; Je n'en avais pas mais ils ont des couvertures pour ceux qui en ont besoin. Nous en avons fait un bon faire le plein de leurs bouteilles. Visite recommandée
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Très belle rencontre, très belle dégustation. On peut déguster 6 ou 8 vins de Tokaj, avec la visite des caves
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J'ai vraiment adoré la cave à vin et la visite de la cave. J'ai eu une très belle expérience. J'y suis allé samedi soir dans le cadre du week-end « Jó éjszakát Mád » et j'ai malheureusement déjà raté la dernière tournée. La dame était super adorable et nous avons eu une conversation agréable - elle m'a même offert un verre de champagne. J'y suis retourné pour la visite, qui m'intéressait beaucoup car on peut déjà voir la zone de production depuis la réception/caviste avec les gros fûts en inox. Notre guide nous a tout expliqué en détail puis il nous a remis une carte de chasse au trésor à travers le vaste système souterrain des caves. Il y avait une famille avec des enfants qui faisaient la tournée avec nous, ils ont vraiment adoré. C’est un immense système de grottes, comme un labyrinthe. J'ai adoré le fait qu'ils aient une immense salle au milieu avec une installation artistique qui produit toutes sortes de sons. Tout cela est bien pensé – toute la marque a tellement d’inspiration, elle a adoré. Le vin est également exquis. Bien recommandé! Vous devez réserver à l'avance pour une visite et ils le font également en anglais.
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C'était notre partie préférée de la région viticole. Mád est une belle ville de campagne et Holdvölgy est le joyau. Les jardins sont magnifiques à votre arrivée et l'expérience a été incroyable. Nous avons dégusté 3 drys et 3 sweets et notre seul regret est de ne pas avoir assez de place dans nos bagages pour tous les ramener à la maison ! Notre guide était très compétent, intéressant, amusant et accessible. L'élément de chasse au trésor était particulièrement amusant. Comme c'est cool de naviguer dans des tunnels ! L'installation artistique a également amélioré notre expérience. Nous sommes allés dans d'autres établissements vinicoles et celui-ci était notre préféré. Des vins incroyables, de bons prix et une expérience incroyable. Je le recommande vivement !
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