Vinarija Balić

Production petite mais de qualité

Le domaine viticole Balić se trouve au milieu de Šolta, une petite île près de Split. Les domaines comptent environ 10 000 pieds de vigne répartis en trois vignobles. La production principale du vignoble est constituée de Dobričić et se concentre principalement sur le vin rouge, mais depuis cette année, le vin blanc, Pošip, est également présent. La taverne (konoba) est située dans une grande maison ancienne du début du 19e siècle.

Une cave familiale dans l'âme

Une cave familiale et une entreprise familiale que tous les membres font avec cœur, c'est ainsi qu'elle a été au fil des ans et c'est ainsi qu'elle se développe au fil des ans. Tout le travail se fait en interne. Toute la vinification, la récolte, la cueillette à la main sont faites avec dévouement et avec amour.