Circuits de dégustation de vins dans le Péloponnèse

Il n'y a jamais de mauvais moment pour découvrir les dégustations de vin et les visites dans le Péloponnèse, mais si nous devons choisir, la meilleure période est probablement le printemps. Pendant cette saison, les températures ne sont pas encore trop élevées mais plus chaudes par rapport à d'autres régions d'Europe, vous pouvez donc profiter de journées ensoleillées et chaudes sur la côte et de températures douces à l'intérieur des terres. L'automne est une autre excellente saison pour les dégustations de vin et les visites dans le Péloponnèse car c'est la période des récoltes, à la fois pour les raisins et pour les olives.

Le Péloponnèse est une région fascinante, riche en histoire et en magnifiques sites archéologiques. Nos suggestions sont :

• Théâtre antique d'Épidaure, un théâtre antique datant de 330-340 av. J.-C. Il a été construit pour accueillir des représentations en l'honneur d'Asclépios, le dieu de la médecine.
• Olympie, le site où la flamme olympique est allumée avant de commencer son tour du monde pour atteindre le lieu des prochains Jeux olympiques.
• La grotte de Diros est un complexe de grottes souterraines. Les vastes cavernes mesurent 15 km de large, offrant aux touristes un parcours éclairé de 1,5 km, s'étendant le long de plusieurs cours d'eau.

Lorsque vous participez à des dégustations de vin et des visites dans le Péloponnèse, vous ne pouvez pas manquer de goûter :

• Vin blanc Moschofilero. Ce vin est typique du centre du Péloponnèse et il a une large gamme d'arômes et de caractéristiques. Les principales notes sont celles du melon, du pamplemousse rose, du citron et des amandes. La sécheresse et le corps peuvent varier en fonction de la période de vieillissement, parfois plus de 10 ans.
• Vin rouge Agiorgitiko. Un vin fruité, similaire au Merlot, très populaire dans le district de Némée, près de la ville de Corinthe. Ses principaux arômes sont ceux des fruits rouges et noirs, de la prune et des épices comme l'origan.

Les dégustations de vin et les visites dans le Péloponnèse sont un excellent moyen d'en apprendre davantage sur les techniques de vinification dans cette région viticole historique de Grèce. Avant de commencer la dégustation de vin proprement dite, vous serez accompagné par des vignerons dans la propriété pour une visite de la cave, de la salle de vieillissement et, dans certains cas, vous aurez l'occasion de déguster du vin directement des fûts de vieillissement. Ensuite, en découvrant tout le processus de production du vin dans le Péloponnèse, vous pourrez vous installer dans la salle de dégustation pour déguster du vin accompagné de délicieux plats grecs tels que du fromage, des olives et du miel.