Toques et Clochers est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier languedoc-roussillon, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Toques et Clochers est l’un des festivals viticoles qui rythme le calendrier du Languedoc-Roussillon, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux du vin. Il se déroule dans un village hôte qui tourne ; en 2026, ce sera à Bouriège (AOC Limoux) dans l’Aude (11), au cœur de l’une des régions viticoles les plus distinctives de France. Le festival existe depuis 1990 et atteindra sa 37e édition en 2026, ce qui lui confère l’un des plus longs parcours parmi les événements viticoles français de ce type.
Environ 30 000 visiteurs. Une vente aux enchères caritative de barriques de chardonnay finance la restauration d’églises de village (plus de 30 restaurées à ce jour). Dîner de gala avec un chef étoilé au Michelin ; enchères menées par un sommelier primé. 4 terroirs de Limoux mis en avant : Méditerranéen, Autan, Océanique, Haute-Vallée. Les ventes aux enchères caritatives de vin en France ont une gravité inhabituelle, mêlant commerce sérieux et cérémonie publique. Les enchères attirent des acheteurs internationaux, des importateurs et des journalistes aux côtés des producteurs locaux et des visiteurs qui viennent pour le programme plus large du week-end : dégustations, événements publics et banquets traditionnels qui entourent la vente elle-même. Les détenteurs de billets peuvent s’attendre à se déplacer entre les salles de vente formelles, les tentes de dégustation publiques et les caves des producteurs participants dans la région élargie. L’événement est organisé par les Vignerons du Sieur d’Arques (coopérative), qui définit le ton et l’orientation du programme chaque année.
Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France en volume, avec une forte évolution au cours des deux dernières décennies vers des rouges de terroir à base de grenache, syrah et mourvèdre, ainsi que les effervescents blanquette et crémant de Limoux des contreforts des Pyrénées. La carte des appellations est dense — picpoul de Pinet, faugères, saint-chinian, minervois, corbières, fitou, banyuls et maury pour les vins doux naturels, plus l’AOP Languedoc plus large couvrant une grande partie du littoral. Montpellier est la capitale viticole régionale, accueillant chaque année à la fois de grands salons professionnels et des festivals publics.
L’édition 2026 est prévue pour le 11 avril 2026 (week-end des Rameaux). L’entrée est gratuite, avec des pass de dégustation payants optionnels ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à limouxin-tourisme.com/discover/live-the-effervescence/heritage-celebrations/toques-et-clochers. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l’organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals français sont parfois mis à jour peu avant la date de l’événement.
Le Languedoc-Roussillon est accessible via Montpellier, Béziers, Perpignan ou Carcassonne, toutes reliées par train à grande vitesse. Les visites du festival se combinent bien avec le Canal du Midi, la cité médiévale de Carcassonne, les vestiges romains de Nîmes et les lagunes côtières autour de Bouzigues et Sète. La cuisine locale comprend le picpoul de Pinet avec les fruits de mer de l’étang de Thau, le cassoulet, les anchois de Collioure et les ragoûts de fruits de mer au safran de la cuisine catalane. La route des vin s’enfonce profondément dans les Cévennes, les Corbières et les Pyrénées.
