Apollonio 1870: A Legacy of Winemaking

A vinícola da família Apollonio desde 1870

A empresa foi fundada pela família Apollonio no ano de 1870. Eles produzem vinho desde então com paixão e dedicação. A empresa foi passada de geração em geração e continua sendo uma vinícola familiar até hoje. Paixão, dedicação e longevidade são os valores que dão a esta empresa uma certa distinção de outras empresas da região. A empresa está na vanguarda do desenvolvimento na Itália e ocupa uma posição famosa no mercado de vinhos. Os vinhos produzidos por esta vinícola têm sido bem-sucedidos na Europa há décadas. A empresa também exporta seus vinhos para vários países.

Vinícola de Puglia

Existem muitas vinícolas em Puglia (Apúlia), mas a mais famosa é a Apollonio 1870. Localizada na região de Salento, ela produz vinhos de todos os tipos e cores. Eles são feitos de uvas cultivadas em seus próprios vinhedos, que estão localizados em solos cultivados há séculos. As uvas usadas para produzir o vinho vêm de uma variedade de vinhedos diferentes e são colhidas em épocas diferentes, dependendo da maturação da uva. Os vinhos que eles produzem variam de secos e leves a encorpados e ricos. Todos eles são feitos com cuidado e atenção aos detalhes usando métodos tradicionais que foram passados de geração em geração.

Terroir da Região de Salento

Salento está localizado no sul profundo da Itália, a leste da região da Apúlia. Seu folclore genuíno e sua antiga tradição vinícola foram preservados após séculos de isolamento, tornando-o acolhedor e amigável. O clima em Salento é quente e seco. É um clima mediterrâneo com muito sol, invernos amenos e verões longos, mas secos. Isso o torna perfeito para a produção de vinho porque as videiras são menos suscetíveis ao frio do que em outras partes da Itália.