Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Basile Organic Wine Farm está localizada em Maremma, Toscana, no município de Cinigiano. A vinícola estava abandonada há trinta anos quando Giovani Mattista Basile decidiu comprar o estado em 1999 e transformá-lo em um negócio produtivo. Com a ajuda de um enólogo, Maurizio Saettini, ele e sua família trabalharam incansavelmente para iniciar as atividades agrícolas e enológicas nesta fazenda abandonada e convertê-la em um negócio de vinho frutífero.
Sua vinícola se estende por cerca de 34 hectares a uma altitude entre 330 a 380 metros. O solo tem uma composição predominantemente calcária e com boas condições climáticas, seus vinhedos são ideais para o cultivo de uvas. Eles cultivam videiras das variedades Sangiovese, Merlot e Vermentino. A Basile Organic Wine Farm, desde o início, escolheu administrar os vinhedos de acordo com as normas indicadas pela agricultura biológica. Os vinhedos são cercados por bosques que criam uma barreira protetora natural. Esterco e outros materiais orgânicos de origem biológica são usados como fertilizantes. Muitas operações, incluindo a colheita, são realizadas manualmente para permitir a melhor qualidade das uvas. As uvas produzidas aqui são da mais alta qualidade e são usadas para fazer grandes vinhos que são certificados organicamente.
A Basile Organic Wine Farm é uma pequena vinícola familiar artesanal e os membros da família Basile dividem o trabalho entre si para administrar a propriedade sem problemas. Visitas guiadas aos vinhedos e à adega são oferecidas aos hóspedes que desejam visitar, e degustações guiadas de vinhos são realizadas.
Basile Organic Wine Farm, Strada Provinciale Cinigianese, Cinigiano GR, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Basile Organic Wine Farm.
Escreva uma avaliaçãoExperiência incrível nesta vinícola. Giovan foi um anfitrião acolhedor e informativo, contando a história de como ele começou praticamente do zero. Em seguida, degustamos alguns vinhos acompanhados de comidas deliciosas. Ele também tinha um cachorro muito fofo! Altamente recomendado e os vinhos eram deliciosos e razoáveis para comprar. O pôr do sol quando saímos também foi incrível!
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Digno da Toscana Um pouco difícil de encontrar, mas uma vez lá a vista era além da panorâmica e Giovan - o proprietário - uma companhia brilhante. Um breve passeio pela história e ecologia da vinícola e depois para a degustação. E o vinho foi/é excelente. E bastante valorizado. Em suma, um lugar que considerarei como uma excursão de sucesso que revisitarei na próxima vez que estiver na região.
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Hoje pudemos participar espontaneamente numa prova de vinhos na Cantina Biologica Basile. Depois de saborearmos um vinho da casa em um restaurante na noite anterior, entramos em contato com a vinícola rapidamente via WhatsApp. Depois de alguns momentos fomos rápida e facilmente convidados para uma degustação. Caminhamos por uma avenida de ciprestes até a idílica área de cultivo, onde fomos calorosamente recebidos por Giovan, proprietário da empresa. Durante um passeio pelas suas vinhas e pelo seu edifício de produção, Giovan não deixou perguntas sem resposta sobre o vinho. Você pode sentir seu entusiasmo e dedicação aos seus produtos! Mas agora vamos à parte mais importante da minha análise: o vinho! :-) Pudemos provar um total de quatro vinhos da vinícola. Os convidados também foram servidos com excelentes acompanhamentos culinários, incluindo diversos petiscos vegetarianos a nosso pedido especial. Além de um vinho branco fresco, foram apresentados três vinhos tintos de diferentes gamas de preços, que nos impressionaram. O “Comandante” e o “Ad Agio” em particular são excepcionalmente bons! E com razão, os vinhos Basile não têm de se esconder da concorrência dos seus vizinhos mais conhecidos de Montepulciano e Montalcino - uma recomendação absoluta! Gostamos particularmente da abordagem ecológica que a vinícola tem seguido desde a sua fundação em 1999. Obrigado pelo ótimo momento! Manon e Gino de Dresden
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Tivemos uma degustação e um passeio maravilhosos com Giovan. O vinho é incrível. Altamente recomendado
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Tudo é maravilhoso
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