Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Nosso estabelecimento está situado no interior cênico da Campânia, dentro da charmosa província de Benevento, no topo das esplêndidas elevações do Município de Casalduni. Esta região é rica em contos de bandidos, Janare realizando danças sob a sombra de nogueiras e tradições populares consagradas e evocativas. Em 2009, movidos pela paixão e experiência, embarcamos em nossa jornada na produção de vinho, guiados por uma filosofia clara: utilizar exclusivamente nossas próprias uvas.
É amplamente reconhecido que a base da produção de vinhos de alta qualidade reside principalmente no vinhedo. Nosso compromisso em nutrir as videiras e honrar a terra é de extrema importância. A maioria dos nossos vinhedos está situada em solos argilosos calcários, a uma altitude média de aproximadamente 450 metros acima do nível do mar. Mantemos uma produção de uvas de cerca de 50 a 70 quintais por hectare, obtida por meio de poda meticulosa de inverno e remoção cuidadosa de cachos excedentes, garantindo assim um produto inicial superior.
Strada Costelle 31, 82027 Casalduni provincia di Benevento, Italia
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantina Fosso Degli Angeli.
Escreva uma avaliaçãoVinhos e azeites fantásticos! Os meus favoritos são o fiano, o aglianico riserva safinim, o falanghina cese, o piedirosso e o rajete
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Fosso degli Angeli é uma vinícola familiar que cultiva apenas vinhas e cultivares de oliveiras nativas. Orgânicos por vocação, amam a sua terra e protegem-na com zelo. Todo o seu cuidado e expertise estão na qualidade dos vinhos e azeites virgens extra, produtos intensos, complexos, envolventes, saudáveis e genuínos! Quem quer conhecer a "Campania Felix" não pode ignorar uma adega como esta, vale muito a pena planear uma paragem em Casalduni durante uma viagem para a região! Fosso degli Angeli é uma vinícola familiar que cultiva apenas vinhas e cultivares de oliveiras nativas. Orgânicos por vocação, amam a sua terra e protegem-na com zelo. Todo o seu cuidado e expertise estão na qualidade dos vinhos e azeites virgens extra, produtos intensos, complexos, envolventes, saudáveis e genuínos! Quem quer conhecer a "Campania Felix" não pode ignorar uma vinícola como esta, vale muito a pena planejar uma parada em Casalduni durante uma viagem para a região!
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Com os vinhos da Fosso degli Angeli foi amor à primeira vista, durante uma degustação há algum tempo. Para mim, não como especialista, mas como entusiasta, entre as melhores expressões dos brancos da Campânia, e em particular das clássicas vinhas autóctones Sannio, Falanghina, Fiano, Greco. Vinhos perfumados que envolvem numa sensação de prazer, e que no final do gole se transformam numa nota saborosa fina e refrescante. Entre os tintos, o Sciascianoso é uma surpresa, fresco e muito agradável. Entre todas, uma fraqueza por Macerese. Vinhos que expressam o território, mas sobretudo a paixão e o amor pelo território, por parte de quem os produz com grande competência.
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Obrigado pela visita, pela degustação e por falar com paixão sobre os seus vinhos! Além das 4 garrafas, trouxemos também para casa um pedaço do seu território e da sua vida. Para nós foi a cereja no topo do bolo de umas mini férias numa zona atormentada por uma fama imerecida. Acrescento, um pouco fora do assunto e peço desculpas, que nesta Terra encontramos imensa cortesia, ajuda e muitas pessoas com grandes corações. Além de ser uma área linda ainda longe dos retoques cosméticos devido ao turismo de massa.
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Recepção muito calorosa e hospitaleira nesta propriedade vinícola orgânica. Já provei muitos vinhos e eles estavam deliciosos. O legal é que todos eram feitos de uma única variedade de uva. Saímos com uma caixa cheia. Altamente recomendado.
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