Caslen'na Winery

Caslen'na é uma fazenda que nasceu do amor e da paixão pela terra e pelas tradições. Uma empresa agrobiológica que nasceu da paixão e do amor pela terra e suas tradições, depois de muitos anos de experiência semelhante, trabalhando com o tio Tino e o papai Gianni, uma geração de uma família camponesa, trabalhadores da terra por tantos anos. A magia da fruta que se transforma naquele néctar chamado vinho levou o filho de Gianni, Paolo, a continuar a jornada de sua família, tentando manter os métodos manuais e o grande conhecimento do "antigo" inalterados, aperfeiçoando o produto com as técnicas de hoje, mantendo os sabores inalterados dos vinhos tradicionais.

Aninhado em um ambiente perfeito

Os vinhedos de Caslen'na estão aninhados nas colinas a 300 metros de altitude, no mar entre Ozzano e Maiatico, exatamente no curso primordial do rio Taro, no vale que corre até o sopé das montanhas dos Apeninos de Parma, onde uma corrente constante de ar resfriado pelas montanhas e

vindo do mar acaricia as videiras, realçando sua qualidade.

Vinhos de Bio-Agricultura da Adega

Nossa vinícola sempre acreditou na bioagricultura e está seguindo muito como ela é. Temos produzido vinhos usando métodos tradicionais, mas com uma abordagem moderna. Com respeito à terra e às tradições, as uvas são colhidas de maneira adequada, com intervenção mínima, aumentando assim o sabor verdadeiro e adequado. A qualidade e o sabor de cada uva são refletidos em cada vinho produzido. Você só pode saborear o verdadeiro terroir da Emilia-Romagna por meio de nossos vinhos.