Uma vinícola histórica na região de Chianti Classico, na Toscana
Castello di Selvole é uma das vinícolas mais antigas da Toscana, produzindo aproximadamente 80.000 garrafas de vinho por ano. Aninhada no pitoresco vale entre Selvole e Brolio, esta vinícola está situada no coração da região onde o Chianti Clássico se originou há mais de 300 anos.
Vinhas e Castas
A propriedade se estende por 16 hectares, com metade dos vinhedos recentemente plantados em alta densidade. Aqui, você encontrará uma seleção de castas, incluindo Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Esse cultivo cuidadoso reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e a tradição.
Proprietários apaixonados por vinho
Em 1999, Guido e Nobuko Busetto adquiriram o Castello di Selvole. Ambos têm sólida formação em vinificação, tendo estudado no Instituto de Enologia da Universidade de Bordeaux. A paixão por vinhos de qualidade foi despertada durante sua estadia na França, onde Guido trabalhou como correspondente do diário econômico italiano Il Sole 24 Ore.
Uma transição natural para a produção de vinho
Após 25 anos de jornalismo, o casal decidiu migrar para o mundo da vinificação. Seu amplo conhecimento e experiência no setor permitiram que criassem vinhos excepcionais que refletem a rica herança da região de Chianti Clássico.
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