Castello di Selvole é uma das vinícolas mais antigas da Toscana, produzindo aproximadamente 80.000 garrafas de vinho por ano. Aninhada no pitoresco vale entre Selvole e Brolio, esta vinícola está situada no coração da região onde o Chianti Clássico se originou há mais de 300 anos.

Vinhas e Castas

A propriedade se estende por 16 hectares, com metade dos vinhedos recentemente plantados em alta densidade. Aqui, você encontrará uma seleção de castas, incluindo Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Esse cultivo cuidadoso reflete o compromisso da vinícola com a qualidade e a tradição.

Proprietários apaixonados por vinho

Em 1999, Guido e Nobuko Busetto adquiriram o Castello di Selvole. Ambos têm sólida formação em vinificação, tendo estudado no Instituto de Enologia da Universidade de Bordeaux. A paixão por vinhos de qualidade foi despertada durante sua estadia na França, onde Guido trabalhou como correspondente do diário econômico italiano Il Sole 24 Ore.

Uma transição natural para a produção de vinho

Após 25 anos de jornalismo, o casal decidiu migrar para o mundo da vinificação. Seu amplo conhecimento e experiência no setor permitiram que criassem vinhos excepcionais que refletem a rica herança da região de Chianti Clássico.

Experiências para reservar em Castello di Selvole

Melhores avaliações

Maria Grazia Pellizzi
October 28, 2024
Posto stupendo, immerso nelle colline senesi, ottima occasione per festeggiare il compleanno del mio compagno, vino superlativo, tagliere abbinato ottimo, ma la ciliegina sulla torta è stato il miele di produzione propria (il più buono che abbiamo mai mangiato e che ho comprato ovviamente). Lo consiglio vivamente, una vera visita e degustazione, che non è un giro turistico come ormai capita di trovare.
alessio stabile
December 30, 2024
Veramente un esperienza notevole. Siamo stati seguiti da Edoardo che ci ha spiegato i processi ed accompagnato dai primi passi dell’uva alla degustazione dei loro vini, il tutto servito con degli affettati. Veramente buono il vino, accogliente il posto. Da rifare.
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Localização

Localização Sp9, 53019 Castelnuovo Berardenga Siena, Italy

Região

Chianti Clássico, Toscana, Itália

Línguas faladas

Serviços

Alojamento
Animais de estimação permitidos
Estacionamento

Horário de visitação

Terça-feira - Sábado
11:00 - 15:30
Segunda-feira
11:30 - 15:30
Domingo
11:00 - 16:00

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho doce

Variedades de uva

Sangiovese
cabernet sauvignon
cabernet franc
merlot para tintos e Trebbiano para brancos

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Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Castello di Selvole

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Comentários (13)

Simon Liedtke
Avaliado em April 9, 2025

The vine tasting, was excellent. The owner did it himself. Both vine and food was very perfect. We came off season and even though we were the only two, Guido took the time and effort just for us. In the end he even drove us to a village nearby for us to get the bus. The price is also completeley reasonable. Would book it every time again. Thank you!

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Ross Richardson
Avaliado em March 3, 2025

Guido é apaixonado pelo Castello di Selvole e sua história, e isso transpareceu em sua palestra e na maneira como ele respondeu às perguntas. Um verdadeiro inovador na produção de vinho.

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Adrian Vecina
Avaliado em February 5, 2025

Estuve haciendo la cata de vinos un martes con dos amigos. Sitio muy acogedor y agradable, con encanto. Típico castillo italiano muy mono y bonito. Espectacular. Todo muy bueno, nos pusieron algo para picar con los vinos, la comida muy bien elaborada, con productos de primera calidad, y personal muy agradable y trabajadores. El dueño un encanto, muy adorable y correcto, hablaba perfectamente español y estuvimos muy cómodos. Nos hizo varias recomendaciones muy buenas e interesantes. Compramos varios vinos que nos mandó a España sin problema. El Gran Reserva era increíble, muy bueno. Volveremos desde España pronto para visitarlo. Para repetir! 💯

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Tiziana Favazza
Avaliado em January 24, 2025

Decidimos encerrar as férias de Natal com uma degustação na Toscana. Alberto recebeu-nos na adega e explicou de forma clara e concisa todo o processo de vinificação, desde a colheita até ao engarrafamento. Os vinhos apresentados são excelentes, acompanhados por uma travessa de produtos locais de primeira qualidade. Definitivamente vale a pena voltar.

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alessio stabile
Avaliado em December 30, 2024

Veramente un esperienza notevole. Siamo stati seguiti da Edoardo che ci ha spiegato i processi ed accompagnato dai primi passi dell’uva alla degustazione dei loro vini, il tutto servito con degli affettati. Veramente buono il vino, accogliente il posto. Da rifare.

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Perguntas frequentes sobre Castello di Selvole

Onde Castello di Selvole está localizado?

Castello di Selvole está localizado em Chianti Clássico, Itália

Que tipo de vinhos a Castello di Selvole produz?

Castello di Selvole produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho doce.

Quais variedades de uva eles plantam em Castello di Selvole?

Em Castello di Selvole, eles cultivam Sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot para tintos e Trebbiano para brancos.

Que línguas eles falam no Castello di Selvole?

Em Castello di Selvole eles falam inglês, francês, espanhol, italiano.

Eles produzem vinhos orgânicos em Castello di Selvole?

Não, Castello di Selvole não é um produtor de vinho orgânico.