Castello di Selvole est l'un des plus anciens domaines viticoles de Toscane, produisant environ 80 000 bouteilles de vin par an. Niché dans la pittoresque vallée entre Selvole et Brolio, ce domaine se trouve au cœur de la région où le Chianti Classico est né il y a plus de 300 ans.

Vignoble et cépages

Le domaine s'étend sur 16 hectares, dont la moitié a récemment été plantée en haute densité. Vous y trouverez une sélection de cépages, dont le Sangiovese, le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Cette culture soignée reflète l'engagement du domaine pour la qualité et la tradition.

Propriétaires passionnés par le vin

En 1999, Guido et Nobuko Busetto ont acquis le Castello di Selvole. Tous deux possèdent une solide expérience en vinification, ayant étudié à l'Institut d'Œnologie de l'Université de Bordeaux. Leur passion pour le vin de qualité est née lors de leur séjour en France, où Guido travaillait comme correspondant pour le quotidien économique italien Il Sole 24 Ore.

Une transition naturelle vers la vinification

Après 25 ans de journalisme, le couple a décidé de se lancer dans l'œnologie. Leurs vastes connaissances et leur expérience du secteur leur ont permis de créer des vins exceptionnels, reflets du riche patrimoine de la région du Chianti Classico.

Expériences à réserver chez Castello di Selvole

Meilleurs avis

S. Bruns
September 19, 2023
Le Castello di Selvole est un havre de paix et de détente. Hors saison, nous étions les seuls hôtes. La propriété, aménagée avec soin, est simple mais propre. L'équipement de cuisine et la quantité de vaisselle pourraient être améliorés. L'ensemble du personnel du domaine était agréable, sympathique et serviable. Une visite exclusive des vignobles et une dégustation feront de votre séjour une expérience unique.
Ross Richardson
March 3, 2025
Guido est passionné par le Castello di Selvole et son histoire, ce qui transparaît dans son discours et dans la manière dont il répond aux questions. Un véritable innovateur dans la production de vin.
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Emplacement

Emplacement Sp9, 53019 Castelnuovo Berardenga Siena, Italy

Région

Chianti Classico, Toscane, Italie

Langues parlées

Services

Hébergement
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Mardi - Samedi
11:00 - 15:30
Lundi
11:30 - 15:30
Dimanche
11:00 - 16:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin doux

Cépages

Sangiovese
cabernet sauvignon
cabernet franc
merlot pour les rouges et Trebbiano pour les blancs

Autres domaines viticoles à Toscane

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Castello di Selvole

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Castello di Selvole.

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Avis (13)

Simon Liedtke
Révisé le April 9, 2025

The vine tasting, was excellent. The owner did it himself. Both vine and food was very perfect. We came off season and even though we were the only two, Guido took the time and effort just for us. In the end he even drove us to a village nearby for us to get the bus. The price is also completeley reasonable. Would book it every time again. Thank you!

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Ross Richardson
Révisé le March 3, 2025

Guido est passionné par le Castello di Selvole et son histoire, ce qui transparaît dans son discours et dans la manière dont il répond aux questions. Un véritable innovateur dans la production de vin.

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Adrian Vecina
Révisé le February 5, 2025

Estuve haciendo la cata de vinos un martes con dos amigos. Sitio muy acogedor y agradable, con encanto. Típico castillo italiano muy mono y bonito. Espectacular. Todo muy bueno, nos pusieron algo para picar con los vinos, la comida muy bien elaborada, con productos de primera calidad, y personal muy agradable y trabajadores. El dueño un encanto, muy adorable y correcto, hablaba perfectamente español y estuvimos muy cómodos. Nos hizo varias recomendaciones muy buenas e interesantes. Compramos varios vinos que nos mandó a España sin problema. El Gran Reserva era increíble, muy bueno. Volveremos desde España pronto para visitarlo. Para repetir! 💯

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Tiziana Favazza
Révisé le January 24, 2025

Nous avons décidé de clôturer les vacances de Noël par une dégustation en Toscane. Alberto nous a accueillis dans la cave et nous a expliqué de manière claire et concise tout le processus de vinification, de la récolte à la mise en bouteille. Les vins présentés sont excellents, accompagnés d'un plateau de produits locaux de première qualité. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner.

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alessio stabile
Révisé le December 30, 2024

Veramente un esperienza notevole. Siamo stati seguiti da Edoardo che ci ha spiegato i processi ed accompagnato dai primi passi dell’uva alla degustazione dei loro vini, il tutto servito con degli affettati. Veramente buono il vino, accogliente il posto. Da rifare.

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Questions fréquemment posées sur Castello di Selvole

Où se trouve Castello di Selvole ?

Castello di Selvole est situé à Chianti Classico, Italie

Quel type de vins Castello di Selvole produit-il ?

Castello di Selvole produit Vin rouge, Vin blanc, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Castello di Selvole ?

Chez Castello di Selvole, ils cultivent Sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot pour les rouges et Trebbiano pour les blancs.

Quelles langues parlent-ils au Castello di Selvole ?

Chez Castello di Selvole ils parlent anglais, français, espagnol, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Castello di Selvole ?

Non, Castello di Selvole n'est pas un producteur de vin biologique.