Chateau Belle-Vue

Chateau Belle-Vue, antigamente um hotel, agora uma vinícola

A história encantadora do Chateau Belle-Vue começa com o casal dono, Jill e Naji. Eles se mudaram de volta para as raízes de Naji, Lebanon, de Londres, no final dos anos 90. Seu avô era dono de um hotel, o Hotel Belle-Vue, na terra que fica sob a vila de Bhamdoun. Naji cresceu neste hotel, que infelizmente não existe hoje. Mas como a terra tinha um solo rico e fértil, o casal percebeu o potencial e plantou suas primeiras videiras no ano 2000. Lentamente, mas seguramente, a terra se tornou uma vinícola que hoje é chamada de Chateau Belle-Vue.

Não só vinho, não só uma vinícola

Graças ao solo rico com que o Chateau Belle-Vue é abençoado, oliveiras, figueiras e exclusivamente variedades de uvas herdadas também são cultivadas na terra. Não muito longe da vinícola, o Le Télégraphe, um hotel boutique e restaurante, oferece comida deliciosa e quartos luxuosos e confortáveis, todos eles um prazer para se hospedar. Os hóspedes têm acesso exclusivo a trilhas para caminhadas, podem pegar bicicletas emprestadas, aproveitar o belo terraço e fazer passeios pela vinícola e vinhedos.

Cuide da terra e dos frutos

Os vinhedos do Chateau Belle-Vue são todos orgânicos e tratados com respeito durante todo o processo de produção. A rica variedade de cultivo cobre uma terra de 25 Ha no vale ideal ao redor da vila de Bhamdoun. Graças ao microclima dado tanto pelo cenário montanhoso quanto pela proximidade do mar Mediterrâneo, as plantações podem prosperar em um microclima. Toda essa busca pela perfeição levou, é claro, o Chateau Belle-Vue a produzir vinhos excepcionais de alta qualidade, tanto tintos quanto brancos. Seu Renaissance 2003 até ganhou o prêmio Gold Best In Class no International Wine and Spirits Competition em Londres em 2007.