Château La Dournie

Château La Dournie, uma vinícola familiar

O Château La Dournie, que pertence à família Étienne há seis gerações, está localizado na bela cidade de Saint Chinian. A família adquiriu a propriedade em 1870. Desde então, o Château La Dournie foi passado de mãe para filha por seis gerações. A vinícola produz vinhos de qualidade e preserva sua herança em todas as práticas de vinificação. O vinhedo consiste em 45 hectares, todos em um lote de terra e 14 variedades de uvas diferentes são cultivadas. Vinte hectares estão localizados em solo composto por encostas de xisto, o restante da área do vinhedo está localizado nas margens de um rio.

Vinificação no Château La Dournie

Tanto nos vinhedos quanto na adega do Château La Dournie, o foco principal é a preservação da natureza e a simplicidade do artesanato. A família trabalha com respeito ao patrimônio ambiental, o que ajuda na produção de vinhos de qualidade. Uma nova geração de produtores de vinho continua com seus fortes valores regionais e culturais para fazer vinhos harmoniosos e excelentes que representam a região. O Château La Dournie planta Syrah, Grenache, Merlot, Marselan, Carignan, Cabernet Sauvignon e Cinsault. Ao longo dos anos, sua paixão por videiras continua a crescer e os produtores de vinho do Château La Dournie aumentam seu conhecimento a cada dia com novas experiências. O Château La Dournie toma muito cuidado na adega para fazer vinhos o mais naturalmente possível que mostrem a região no seu melhor.

Desfrute de uma experiência maravilhosa com vinho no Château La Dournie

O Château La Dournie oferece uma excelente oportunidade para os amantes do vinho visitarem sua propriedade. Você pode explorar a antiga vinícola, passear pelos vinhedos para descobrir a beleza da natureza, bem como provar os vinhos do Château La Dournie em seus vinhedos. A equipe do Château La Dournie contará tudo sobre a história da vinícola e suas técnicas de vinificação enquanto o guiam pelos vinhos requintados feitos na vinícola. Agende uma degustação hoje mesmo.