Sete gerações de vinificação sustentável e ambientalmente consciente
Château Lesparre, uma vinícola com uma rica história familiar
O Château Lesparre, localizado na vila de Beychac-et-Caillau, já foi propriedade senhorial da Condessa de La Thibaude. A propriedade produzia vinhos tintos e brancos na região. O castelo tinha uma torre e uma capela, ainda de pé, em uma propriedade de 200 hectares, dois terços dos quais são cobertos com videiras. Em 1986, Michel Gonet adquiriu o grandioso Château Lesparre e reviveu a tradição de produzir vinhos de qualidade. Em trinta anos, seus filhos Charles-Henri e Frédéric conseguiram impulsionar os mercados. Hoje, o castelo tem 40 hectares de videiras.
Vinificação sustentável no Château Lesparre
A história da vinícola Château Lesparre remonta a 1802. A família vem passando as técnicas de vinificação e o amor pelo terroir por sete gerações. Todos os anos, eles se esforçam para evoluir e melhorar as técnicas de vinhedos para que permaneçam respeitosos com o meio ambiente. Do vinhedo à vinícola, a equipe de vinificação do Château Lesparre tenta trabalhar da forma mais sustentável possível, seguindo os ciclos naturais de cultivo.
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