Château Nouret

Qualidade em primeiro lugar e quantidade em segundo no Château Nouret

Qualidade A dedicada equipe do Château Nouret no sul do Médoc acredita mais na qualidade de sua produção de vinho. Em 21 hectares, eles cultivam quantidades iguais de videiras Merlot e Cabernet Sauvignon para fazer vinhos blended clássicos no estilo Bordeaux. Os vinhedos do Château Nourethas cobrem mais de 20 pequenas parcelas de terra com uma grande variedade de tipos de solo, principalmente argila, cascalho e areia.

Sustentabilidade e preservação no Château Nouret

O Château Nouret está interessado em usar métodos sustentáveis e está atualmente trabalhando para obter a certificação orgânica. Eles colhem manualmente, e a primeira triagem ocorre imediatamente no vinhedo. Outras práticas ambientalmente conscientes no Château Nouret incluem o plantio de culturas de cobertura entre as videiras e economia circular para reduzir o desperdício. O Château Nouret também tem fortes laços com a economia local. O Château Nouret produz dois vinhos que são classificados sob a denominação Medoc. Esses dois vinhos ganharam nada menos que cinco prêmios combinados no Decanter World Wine Awards em 2018. Em 2014, o Château Nouret recebeu uma medalha de ouro no Bordeaux Wine Awards.

A vinícola que produz blends clássicos de Merlot e Cabernet Sauvignon

O Château Nouret cria uma mistura meio a meio de Merlot e Cabernet Sauvignon. Cada parcela é vinificada separadamente antes de escolher os melhores lotes para o vinho. A mistura é então envelhecida em barris de carvalho por mais de um ano. O Château Nouret renova os barris a cada três anos porque eles buscam um carvalho suave, mas presente em seus vinhos. O outro vinho premiado do Château Nouret é La Bacchante. Este vinho é um pouco mais leve e frutado do que o Château Nouret. As uvas vêm das parcelas mais jovens dos vinhedos e a mistura também contém uma proporção maior de Merlot. La Baccahnte tem um sabor menos amadeirado porque eles o envelhecem em barris de carvalho de três anos por um ano, reduzindo a influência do carvalho no vinho, permitindo que os sabores de frutas apareçam.