Domaine Les Ondines

Domaine Les Ondines, uma vinícola jovem e próspera

A vinícola foi fundada em 2003 e está localizada no famoso Vale do Rhone. O Mourvèdre plantado é uma parte inergal de sua mistura Vacqueyras Rouge desde 2016. Em 2009, Domaine Les Ondines obteve a certificação orgânica. Os proprietários têm muitos planos para os próximos anos e, esperançosamente, nos próximos três anos, eles cultivarão mais 10 hectares. Isso incluirá 2,5 ha das uvas brancas Clairette e Roussanne.

57,5 hectares em quatro denominações

A propriedade cobre uma área de 57,5 hectares no deslumbrante Vale do Rhône. Todos os vinhedos do Domaine Les Ondines são de grande benefício, tornando possível oferecer vinhos sob quatro denominações. O belo terroir e 7 hectares de solo argilo-calcário com seixos dão vida a uma bela Grenache. Sua adega se estende por mais de 700 m e na parte superior da adega, eles fazem o engarrafamento, a preparação de pedidos e o envio. Em 2015, o Domaine Les Ondines equipou a adega com 22 tanques de madeira de 60 Hl de tamanho e 3 tanques de aço inoxidável de 70 Hl de tamanho.

Descubra o encantador Domaine Les Ondines

Se você quiser visitar Domaine Les Ondines, faça uma visita guiada à propriedade. A vinícola aceita hóspedes de segunda a sábado e, no passeio, explore os vinhedos e as adegas que ficam abertas para você o ano todo. A vinícola lhe dá uma ótima oportunidade de entender seus métodos de produção para a criação de excelentes vinhos. Você também degustará vinhos sentado em sua linda sala de degustação. Faça um passeio em grupo pelo vinhedo ou visite individualmente, mas certifique-se de reservar sua visita com antecedência para sua conveniência. Domaine Les Ondines é totalmente orgânico desde 2008, produzindo vinhos Rhône excepcionais, bem como azeite de oliva orgânico de Beaumes de Venise.