Gotto d'oro

Gotto d'oro, uma jóia cercada por monumentos históricos e paisagens

Localizada no magnífico território de Castelli Romani, no Lácio, a Vinícola Gotto d'oro preserva a antiga tradição de vinificação. Administrada por vinicultores pioneiros, a vinícola é a maior produtora de vinho da região do Lácio e é reconhecida entre as 20 principais vinícolas importantes da indústria vinícola italiana. Sua cooperativa de vinhos trabalha com mais de 150 membros e cobre 1000 hectares, o que permite ter uma enorme diversidade de uvas cultivadas em diferentes solos. Ela tem duas fábricas posicionadas em Marino e Frascati.

Mergulhe fundo nas tradições de vinificação romana

Após a Segunda Guerra Mundial, um consórcio de pequenos produtores de vinho fundou a Vinícola Gotto d'oro em 1945. A propriedade tem suas raízes na época romana, da qual recebeu o nome "Gotto", que significa "Taça". Na verdade, o termo deriva do latim guttus, uma forma alternativa de gutus (jarra ou frasco), e indica um recipiente usado para beber vinho. Hoje, os atuais proprietários deram uma forma moderna e dinâmica à vinícola e seus processos, mantendo um forte vínculo com suas origens. A vinícola emprega 26 trabalhadores e 15 funcionários sazonais.

Solos vulcânicos perfeitos para uvas internacionais e nativas

A região dos vinhedos, expandida pelos melhores terroirs de Castelli Romani, cultiva uma gama abrangente de videiras internacionais e indígenas. Inclui Malvasia Del Lazio, Bellone, White Bombino, Sangiovese, Montepulciano e Cesanese. Alguns vinhedos são velhos, enquanto outros são replantados ao longo do tempo. Com essas uvas, Gotto d'oro produz vinhos tintos, brancos e rosés de primeira classe, todos feitos sob os status Frascati DOC, Marino DOC e Castelli Romani DOC. A propriedade também possui um lounge de vinhos, Salotto del Vino, um espaço perfeito para atividades de degustação de vinhos para convidados, juntamente com uma grande sala de apresentação e sala de conferências.