Idiom Wines

As instalações da Idiom Wines estão localizadas na montanha Helderberg. O cenário e as condições climáticas ideais são fornecidos por esta porção mais ao sul da área vinícola de Stellenbosch, que produz uma variedade excepcional de vinhos. Os Idiom Wines são uma celebração do terroir, variedades incomuns e misturas habilidosas, e são assim chamados porque são a origem de tantas versões do Cabo de clássicos europeus. A família Bottega participa ativamente da comunidade italiana sul-africana e tem orgulho de sua ascendência italiana. Sua escolha de promover ativamente essas variedades de uva na África do Sul e plantar variedades italianas como parte de seu inventário diversificado de uvas é uma celebração dessa história.

Os vinhedos excepcionais e conhecidos dos vinhos Idiom

Os vinhedos que produzem os vinhos da Idiom são conhecidos como "Da Capo", que se traduz em "do começo" ou "do Cabo" em italiano. Este nome faz alusão ao fato de que as uvas foram inicialmente planejadas e plantadas na fazenda em 1999. As encostas variam em altura de 200 a 350 metros acima do nível do mar e apresentam faces voltadas para o norte, oeste e sul. Elas estão escondidas na base de montanhas de granito espetaculares. O formato incomum da montanha conhecido como Pico Cônico Idiom torna a propriedade de 150 hectares visível à distância. Os solos contêm granito decomposto relativamente raso que é rochoso em certos pontos e tem uma base de argila.

Coleção de idiomas de vinhos finos

Os blends emblemáticos, os vinhos varietais italianos icônicos e os vinhos da série 900 de edição limitada são todos apresentados nas experiências de degustação educacionais e de classe mundial oferecidas pelo Idiom Restaurant and Wine Tasting Centre. Descubra o "Cape Idiom" das maiores regiões vinícolas do mundo enquanto admira o cenário, a arquitetura e os vinhos ítalo-sul-africanos. Os vinhedos Da Capo são de propriedade da família Bottega, cuja história europeia está incorporada nos vinhos da Idiom Wines. Embora de qualidade excepcional, é ideal para consumo diário.