O começo
A Kern Winery foi fundada em 2012 com o objetivo de criar uma conexão entre o passado e o futuro da produção de vinho, combinando tradição com natureza e tecnologia. Nosso plano é “reviver” variedades de uvas tradicionais, quase esquecidas, usando os procedimentos mais modernos e suaves.
Compramos as nossas primeiras áreas em Balatonszőlős (Öreghegy, Penke-dűlő), seguidas pelas outras plantações em Tokaj-Hegyalja (vinhedo Tarcal-Mandulás, Szegi, Bakonyi) com centro imobiliário Tarcal. Atualmente cultivamos 10 hectares (5 ha no Lago Balaton, 5 ha em Tokaj-Hegyalja).
Vinhos
Nossos vinhos são fermentados espontaneamente, usamos apenas o spray absorvível no vinhedo na primavera. As garrafas contêm o melhor da fruta, com a menor intervenção possível, exibindo assim a diversidade e a singularidade de ambas as variedades e áreas.
Além de vinhos tranquilos, produzimos champanhe em ambas as regiões vinícolas usando um método tradicional.
Nossas principais variedades em Balatonszőlős são Riesling, Pinot Gris, Zenith. Em Tokaj Furmint, Muscat Lunel e Hárslevelű. Conheça nossos vinhos!
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