Krmes Winery

Visão da vinícola da família Krmes

Por muitos anos, cultivamos videiras em nosso jardim e fizemos vinho para nosso próprio uso. Gostávamos de nossos vinhos - eles nunca nos deram dor de cabeça e nunca usamos pesticidas ou fertilizantes artificiais no vinhedo. Nosso sonho era estabelecer uma vinícola que pudesse produzir esse vinho em quantidades maiores. Isso nos levou ao ponto em que decidimos construir uma adega abobadada clássica para armazenar nossa futura produção.

Na primavera de 2017, plantamos nosso primeiro hectare de vinhedo. No vinhedo, focamos no cultivo de vinho em um modo ecológico sem o uso de pesticidas e isso nos dá grandes oportunidades de cultivar uvas saudáveis e produzir vinho que "se faz sozinho" - sem aditivos químicos e levedura artificial.

Vinhedo em Krmes

Estamos cultivando 3 variedades - Palava, Rizling Rynsky (ambos vinhos brancos) e Pinot Noir (vinho tinto e rosé). Estamos experimentando com vinhos brancos para atingir o melhor cheiro, sabor e cor, então quando as condições são certas a criação do Cuvee parece ser perfeita.

Degustação de vinhos e visita à vinícola Krmes

Em nossa vinícola familiar, oferecemos passeios por nosso vinhedo e adega, que foi construído usando tijolos do século XVIII que já foram usados para o Castelo Palfy que ficava em nossa vila. Nossos hóspedes/visitantes ouvirão sobre nossa maneira de cultivar e produzir vinho, degustarão todo o espectro de nossos vinhos e compararão como cada variedade muda de sabor com base no ano em que foi produzida.