Lammershoek Farms & Winery (Pty) Ltd

Um nome que remonta a 3 séculos, Lammershoek

Entre os nomes intrigantes da área que refletem uma cultura rica e variada – como Aprilskloof, Paardeberg e Swartland – o nome da fazenda Lammershoek remonta a mais de três séculos, ligado à sobrevivência ou preservação da vida em um ambiente anteriormente hostil e indomável. Construído sobre as fundações e visões de pioneiros da viticultura da indústria vinícola local como Desiderius Pongrácz e Abraham Perold, Lammershoek é uma pedra angular da notável qualidade do vinho da região de Swartland e do impulso do perfil nas últimas décadas.

“Somos pessoas do campo que amam a natureza”, diz o ex-especialista alemão em licitações esportivas Andreas Abold, que adquiriu a propriedade de 180 hectares há dois anos, depois de já ter investido nela em 2012. Com a esposa, Sonja, ele viaja de sua residência em Hout Bay semanalmente para passar o máximo de tempo prático em Lammershoek com sua equipe, onde seus três filhos se juntam com entusiasmo nos fins de semana.

O segredo por trás do nome Lammershoek Farms & Winery

Lammershoek significa literalmente “canto dos cordeiros”, e a lenda diz que as ovelhas buscavam abrigo para seus filhotes na floresta ao lado da fazenda quando eram ameaçadas pela águia negra que abundava aqui – uma ave predadora gigante conhecida localmente como lammervanger (que significa “apanhador de cordeiros” na língua africâner).

O rebanho original de ovelhas no centro da lenda do "esconderijo" era de propriedade do primeiro proprietário registrado de Lammershoek, Adriaan van Jaarsveld, um "burguês livre" colonial do Cabo do início dos anos 1700. Estabelecida em 1718, a fazenda cresceu ao longo dos séculos em um empreendimento orgulhoso onde a criação de gado misto foi substituída pela viticultura especializada, à medida que uma série de proprietários desenvolveram a propriedade de 180 hectares em uma fazenda de vinhos e adega de ponta.

Hoje é um lugar de descoberta e deleite vínico – movido pelas visões do coproprietário Andreas Abold e sua esposa, Sonja, que recentemente imigraram da Alemanha para o Cabo, com a seguinte visão: Manter os valores familiares e a intimidade que os acompanha com a natureza e a agricultura sustentável. Tudo no espírito de modéstia e de ser pé no chão e autêntico.