Lorenzonetto Cav. Guido

História da Família Lorenzonetto

A família Lorenzonetto vem passando a arte da vinificação e do cultivo de videiras de pai para filho por muitos anos. A fazenda Lorenzonetto usa os métodos mais avançados para cultivar videiras e produzir vinho, mantendo cuidadosamente as tradições. A fazenda está situada na região vinícola de Friuli Latisana, nas planícies de Friulian.

Terroir dos vinhedos de Lorenzonetto

A região vinícola de Friuli é a área produtora de vinho mais oriental da Itália. As condições do solo nesta região são consideradas ideais para o cultivo de uvas. Os solos de Friuli são ricos em minerais e tipicamente pobres em materiais orgânicos. Os vinhedos da vinícola estão localizados nas encostas de Friuli, que são perfeitas para o cultivo de uvas devido ao seu clima moderado e solos férteis. Esta localização também significa que as videiras podem aproveitar longas horas de sol durante o dia e temperaturas noturnas frescas para um bom equilíbrio entre o amadurecimento e a preservação dos níveis de acidez nas uvas.

Aspirações da empresa Lorenzonetto

A fazenda Lorenzonetto tomou a decisão de comprar equipamentos de vinificação de ponta e tanques de aço inoxidável nos últimos dez anos. A empresa quer criar vinhos do mais alto calibre. O vinho de qualidade é criado não apenas pela vinificação adequada, mas também, e mais importante, pelo vinhedo. A poda manual é usada tanto no verão quanto no inverno. Isso permite a seleção de brotos que resultarão em uvas da melhor qualidade. As uvas são escolhidas e transportadas para a adega de forma higiênica porque a colheita também é realizada manualmente.