Uma bela vinícola em uma das mais belas regiões vinícolas e lugares famosos da Puglia
Sobre Masseria Torricella
A vinícola Masseria Torricella vem da paixão por videiras, vinhos e colinas de Trulli, paixão que compartilho com meus irmãos, Francesco e Massimo, e meu pai Vito: juntos, realizamos nosso sonho e cuidamos dele todos os dias. Nosso primeiro objetivo é o equilíbrio da agricultura moderna com a proteção do ecossistema; o método de agricultura orgânica é apenas um dos aspectos que cuidamos, para salvaguardar a naturalidade de nossa terra natal e seguir os ritmos e ciclos da Terra - Peppe Consoli.
Vinícola lindamente situada
Masseria Torricella está localizada a poucos quilômetros de Alberobello, em um enorme vale cárstico, o “canale di Pirro”; nossos campos estão voltados para o sul, então aproveite o sol generoso da Apúlia e as brisas noturnas frescas que o vale também oferece no meio do verão.
A Simbiose Entre o Homem e a Videira
Em nossos vinhedos, o trabalho segue a antiga relação simbiótica entre o homem e a videira: apoiamos os ritmos e as necessidades das plantas, sem forçá-las e sem fertilizantes químicos, optamos por produzir uma baixa quantidade de uvas para obter a melhor qualidade em nossos vinhos. A colheita é feita estritamente à mão para permitir a posterior seleção das uvas.
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