Visita guiada à Masseria com degustação de 6 vinhos e almoço leve à mesa.
Você começará com uma visita guiada aos vinhedos adjacentes à vinícola, durante a qual será explicado o trabalho realizado durante o ano, com atenção especial aos aspectos ambientais e ao método orgânico de cultivo que é seguido escrupulosamente.
No final do passeio, você terá a oportunidade de participar de uma degustação de 6 vinhos da Masseria , acompanhada de um almoço leve repleto de iguarias típicas da Apúlia:
- FIANO MINUTOLO (branco) com: Bruschetta de pão de sêmola e tomates da horta com azeite de oliva extra virgem, Primosale com geleia Fiano, Omelete com queijo pecorino e hortelã;
- AURORA PRIMITIVO ROSE' com: Bolinho de pão e queijo, Mussarela do dia, Abobrinha alla "poverella";
- CABERNET SAUVIGNON (tinto) com: Salame de porco selvagem, queijo Canestrato fresco com geleia de marmelo, Berinjelas grelhadas com salsa e azeite EVO;
- PRIMITIVO (tinto) com: Caciocavallo di podolica dop com geléia de pimenta, Tomates secos em azeite, Pancetta tesa defumada;
- IL SAPIENTE (reserva tinto) com: Capocollo di Martina Franca dop, Salada quente de pimentões assados, Queijo Canestrato envelhecido com mel de cereja
- TRAMONTI (Primitivo rosé brut) com: Amêndoas arragadas e intorchiadas (doces de amêndoa).
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