Podere Riparbella

Aproveite a bela paisagem da vinícola Riparbella

Riparbella fica no sul da Toscana, na Maremma, que fica a cerca de 70 quilômetros a sudoeste de Florença e a cerca de 40 quilômetros a sudeste de Pisa. Da localização cênica, é possível ver as montanhas de Elba, Córsega e um ponto da Baía de Follonica no horizonte, desde que o tempo esteja limpo. Riparbella é cercada por 46 acres de sua própria floresta e país, que é cultivada de acordo com as diretrizes orgânicas. Há longas fileiras de alcachofras, hortas de vegetais e frutas, canteiros de ervas com variedades raras de ervas e vinhedos que florescem ladeira abaixo.

Aproveite a grande hospitalidade no local

Administrada por um lindo casal, os fundadores da vinícola Podere Riparbella têm uma história e uma jornada interessantes na produção de vinho. Veronica Malzacher, a esposa, tem ampla experiência em hotéis, bufê e cultura. Ela até construiu uma empresa de produção de massas e uma empresa de vendas de especialidades italianas na Suíça. Seu marido, Christian Prohaska, é um arquiteto do final dos anos 60. Ele se especializou em reformar casas e hotéis. Ele também tem educação intensiva em teoria da viticultura e enologia.

Não perca uma degustação maravilhosa

Ao longo de seus longos anos de trabalho, eles têm amplas experiências que usam para um projeto ecológico comum baseado na Toscana. Desde 1993, os vinhedos são orgânicos e também desde o mesmo ano, eles construíram e converteram a casa da fazenda.

Novos vinhedos foram adicionados em 1995 e, desde 1997, suas acomodações estão abertas a todos os hóspedes.

A variedade de vinho da denominação Costa Toscana é feita nesta vinícola. As variedades de uva que crescem no vinhedo abaixo da propriedade são Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero e Vermentino. Essas uvas são processadas em sua própria adega para elaborar vinhos tintos e brancos de alta qualidade.