Principe Di Tricase Winery

Principe di Tricase - Vinícola que produz vinhos naturais e autênticos seguindo tradições antigas

A Vinícola Principe di Tricase está localizada em Ramona, Estados Unidos. Eles produzem Vinho Natural seguindo tradições antigas. A vinícola é uma fazenda familiar, rústica, mas autêntica.

Vinhos puros premiados

Os vinhedos da vinícola Principe di Tricase têm vista para o belo Vale das Terras Altas de Ramona. Há cerca de 4 acres de uvas que aproveitam a brisa, que sopra a maior parte do dia. Os vinhos feitos na Prinicipe di Tricase não são filtrados, com nada além das uvas. Não há manipulação alguma e nenhum sulfito é adicionado ao vinho.
Esses vinhos puros também conseguiram acumular diversos prêmios ao longo dos anos.

A vinícola ganhou 1 medalha de prata e 2 de bronze na Finger Lakes International Wine Competition de 2014. Da mesma forma, eles também ganharam medalhas na Riverside International Wine Competition de 2012, na Orange County Fair Commercial Wine Competition de 2013, além de algumas outras ao longo dos anos.

Com total respeito pela Mãe Natureza e seus arredores, a equipe do Principe di Tricase cultiva uma ampla variedade de uvas em seus vinhedos. Algumas delas incluem Aglianico, Nebbiolo, Aleatico, Petite Sirah, Fiano, Nero D'Avola, Sangiovese, Teroldego, Primitivo, Malvasia Bianca, Piedirosso, Sagrantino. A encantadora paisagem rural, ao redor dos vinhedos, é a principal fonte que dá expressão a essas preciosas videiras.

Processo de vinificação

Cuidando das tradições familiares e do equilíbrio ecológico, é feita a colheita das melhores uvas, que são posteriormente movidas para a adega para fermentação. A verdadeira mágica começa na adega. Nos grandes tanques de aço, a fermentação ocorre e, em seguida, o envelhecimento e o refino dos vinhos ocorrem em barris de madeira. Após a maturação eficiente sob temperatura controlada, o proprietário entrega os vinhos para engarrafamento. Essas uvas são usadas para fazer excelentes vinhos tintos, brancos, rosés, de sobremesa e fortificados. Os vinhos produzidos aqui são vendidos sob o rótulo AVA.