Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A vinícola Sveti Martin está localizada no coração do Vale Vipava, entre suas colinas ondulantes. Há uma igreja no topo da colina, e os vinhedos são abrigados entre essas colinas. O ar fresco e a beleza da natureza ao redor são imensos. Peter Stegovec comprou terras aqui em 1880 e começou a tradição familiar de produção de vinho. Seu filho, Franc, e Stojan se juntaram aos seus planos na vinícola. O filho de Stojan, Boris, e sua esposa Boza mantiveram a tradição e expandiram ainda mais a propriedade para fazer vinhos com grande paixão. A quinta geração da família, Peter Stegove, agora administra a vinícola e é responsável por seus negócios.
Seus vinhedos estão presentes em dois locais. Hrib e Struga foram transformados em vinhedos individuais de 1994 a 2000. Tresa, seu outro vinhedo, cresceu e se tornou um grande vinhedo após a expansão para uma propriedade de 2,5 hectares em 2005. Todas as frutas vêm desses locais para elaborar seus requintados vinhos locais.
Os vinhos da vinícola Sveti Martin têm ótimo sabor e aroma, destacando as qualidades e características do seu terroir.
O solo, a precipitação, a temperatura e a luz do sol são perfeitos na região para o crescimento e cultivo de videiras. O rendimento das uvas é relativamente baixo, mas elas são de alta qualidade. As principais variedades de uva cultivadas são Barbera, Pinela, Vaebula, Rebula, Zelen , Merlot e Klarnica. As melhores uvas são usadas para produzir seus vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa de alta qualidade.
Brje 121, Dobravlje, Vipavska Dolina, 5263, Slovenia
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Sveti Martin Winery.
Escreva uma avaliaçãoTivemos a degustação de vinhos mais maravilhosa em Sveti Martin. As vistas desta vila no topo da colina são incríveis, e ficamos olhando para o vale enquanto Peter apresentava os vinhos e fornecia deliciosos petiscos para acompanhá-los. Ele deu uma boa quantidade de informações, não se apressou, ficou feliz em responder às nossas perguntas e parecia genuinamente interessado em nossas opiniões sobre o vinho. Provamos oito vinhos mais um vinho de sobremesa que ele serviu na adega para que pudéssemos ver todos os barris. Não é novidade que todos nós compramos um pouco de vinho, pelo qual estamos muito ansiosos! Obrigado por uma experiência tão memorável!
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A LOCALIZAÇÃO DA VINÍCOLA É IMBATÍVEL. A SALA DE DEGUSTAÇÃO PODERIA SER DESCRITA COMO "LUXO SILENCIOSO", COM VISTAS PARA OS VINHEDOS QUE DEIXAM MEMÓRIAS. UMA SELEÇÃO REQUINTADA DE VINHOS (NA VERDADE, ERAM 10 EM VEZ DE 8). APERITIVOS VARIADOS, SABOROSOS, ABUNDANTES E MUITO BEM APRESENTADOS. PETER - O "MESTRE DE CERIMÔNIA" - FOI MUITO ATENCIOSO EM TODOS OS MOMENTOS E TINHA PROFUNDO CONHECIMENTO DE VINHO. UMA EXPERIÊNCIA PARA REPETIR E, CLARO, PARA RECOMENDAR AOS AMANTES DE VINHO... JAREK.
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Tivemos uma ótima degustação de vinhos e comidas hoje. Muito obrigado, Peter e sua mãe, tudo estava tão delicioso. Peter e sua família foram anfitriões maravilhosos. Só podemos recomendar. Talvez nos encontremos uma vez na Suíça. 🤩🤩🤩🤩🤩
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Tínhamos marcado uma consulta com algumas semanas de antecedência. A comunicação foi calorosa e muito amigável, conseguimos esclarecer todas as dúvidas imediatamente. A prova de vinhos foi absolutamente profissional, extremamente organizada, muito informativa e adaptada individualmente a nós. Além do vinho, houve pão fresco, presunto e muito mais. Tudo estava delicioso. Aprendemos muito. Peter tem uma variedade de vinhos muito bons. Absolutamente recomendado, 6 estrelas.
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Degustação de vinhos com "comida e bebida" no Peter's, em um ambiente fantástico! Começando no "showroom" com uma vista maravilhosa do vale de Vipava e loja de vinhos anexa, passando pela adega moderna e vendas "in house", uma experiência especial!
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