Viña Edén

Viña Edén, a Vinícola Celestial

A Viña Edén é uma vinícola conhecida por seus vinhos únicos presentes nas cadeias de montanhas rochosas de Pueblo Eden. Na panorâmica Rota 12, nascida no Atlântico, a poucos minutos de Punta del Este, a Vinícola Viña Edén está situada em uma localização excepcional entre as montanhas. A vinícola também ostenta um restaurante que usa produtos orgânicos tradicionais e locais para fazer uma deliciosa culinária regional.

Localização incrível do vinhedo

Seus vinhedos estão presentes nos melhores locais da região. As encostas acidentadas, a influência do Oceano Atlântico, solos pedregosos ricos em conteúdo mineral e um microclima único fornecem condições ideais para o cultivo de uvas maduras. A vinícola Viña Edén usa práticas orgânicas e sustentáveis que ajudam proteger o meio ambiente e suas videiras para as gerações futuras.

Uvas e Vinhos de Viña Edén

As principais variedades de uva cultivadas na Vinícola Viña Edén incluem Chardonnay, Pinot Noir, Tannat, Merlot e Marselan. As melhores uvas são colhidas à mão e processadas na vinícola para fazer seus vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e fortificados exclusivos. A vinícola ganhou o prêmio de Melhor Espumante/Melhor Chardonnay/Melhor Vinho Fortificado do Uruguai no Guia Descorchados 2020 e ganhou 4 Prêmios Internacionais de Arquitetura pelo edifício da vinícola.

É possível realizar eventos corporativos e sociais em sua propriedade que tem todas as excelentes instalações para hóspedes. O edifício da vinícola tem três níveis para fazer uso do fluxo de gravidade em diferentes estágios da produção de vinho. A recepção e o processamento das uvas ocorrem no nível superior, enquanto a maturação dos vinhos ocorre em sua adega sob temperatura e umidade controladas.