Viña Edén

Viña Edén, den himmelska vingården

Viña Edén är en vingård känd för sina unika viner som finns i de klippiga bergskedjorna i Pueblo Eden. På den panoramautsikt Route 12, född i Atlanten, bara några minuter från Punta del Este, ligger Viña Edén Winery på ett exceptionellt läge mellan bergen. Vingården har också en restaurang som använder traditionella och lokala ekologiska råvaror för att göra läckra regionala rätter.

Fantastiskt vingårdsläge

Deras vingårdar finns på de bästa platserna i regionen. De kuperade sluttningarna, Atlantens inflytande, steniga jordar rika på mineralinnehåll och ett unikt mikroklimat ger idealiska förutsättningar för att odla mogna druvor. Viña Edén Winery använder ekologiska och hållbara metoder som hjälper till att skydda miljön och deras vinstockar för framtida generationer.

Druvor och viner från Viña Edén

De viktigaste druvsorterna som odlas på Viña Edén Winery inkluderar Chardonnay, Pinot Noir, Tannat, Merlot och Marselan. De bästa druvorna handplockas och bearbetas på vingården för att göra deras unika röda, vita, rosé, mousserande och förstärkta viner. Vingården vann Uruguays bästa mousserande/bästa chardonnay/bästa förstärkta vin vid 2020 Descorchados Guide och vann 4 International Architecture Awards för vingårdsbyggnaden.

Det är möjligt att hålla företags- och sociala evenemang i deras egendom som har alla utmärkta gästfaciliteter. Vingårdsbyggnaden har tre nivåer för att utnyttja gravitationsflödet i olika skeden av vinproduktionen. Mottagning och bearbetning av druvor sker på toppnivå medan vinernas mognad sker i deras källare under kontrollerad temperatur och luftfuktighet.