Viñedos Y Bodegas Asensio Carcelén

Asensio Carcelén, uma vinícola orgânica localizada em DO Jumilla

A vinícola Asensio Carcelén está localizada na região de Jumilla, no nordeste de Múrcia, Espanha. Cercada por colinas ondulantes e belas paisagens, a propriedade estabeleceu sua base na parte mais turística de Jumilla. Desde 2011, a vinícola Asensio Carcelén tem sido entregando vinhos orgânicos em todas as frentes nacionais e internacionais.
A Vinícola Asensio Carcelén foi fundada no século XIX e vem criando vinhos de renome desde então.

Quarta geração da família Carcelén administra a vinícola

Estabelecendo sua presença na região no final do século XIX, a Vinícola Asensio Carcelén começou com o fundador D. Asensio Carcelén Herrero. Mais tarde, seu filho, D. Juan Carcelén Herrero, criou uma expansão econômica e industrial substancial para o negócio da família. A inovação simples de engarrafar os vinhos tornou seus vinhos mais acessíveis em vários novos mercados. Posteriormente, seu sucessor D. Asensio Carcelén Cutillas, adquiriu a vinícola e a tornou uma das empresas de vinificação mais famosas do mundo. Hoje, a quarta geração da Família Carcelén lida com vinícola de propriedade de Juan Carcelén Gilar.

300 hectares dedicados a Syrah, Garnacha Tinta e Monastrell

Com uma área total de 300 hectares, o proprietário da Asensio Carcelén cultiva três variedades principais de vinhos, sendo a Monastrell a rainha dos vinhedos. Além da Monastrell, Juan cultiva Syrah e Garnacha Tinta. A propriedade é produtora certificada de vinhos tintos, feito dentro da região DO Jumilla. A colheita é feita manualmente, e cachos selecionados são cuidadosamente transportados para a adega reformada para fermentação em tanques de aço inoxidável.

Em 2006, para aumentar a produtividade e a qualidade, a propriedade foi realocada para mais perto dos vinhedos. Juan, o proprietário e enólogo de Asensio Carcelén, introduziu novas tecnologias e medidas de controle de qualidade na adega, respeitando as tradições familiares, a Mãe Natureza e a biodiversidade para criar vinhos espanhóis soberbos.