A cada ano, várias eventos esportivos são patrocinados por empresas de bebidas ou importantes empresas de vinho. Essa prática pode parecer muito moderna e usada em nossa sociedade moderna, mas na verdade é tão antiga quanto a Grécia Antiga; na verdade, Krimisa era o vinho oficial das Olimpíadas e era um vinho feito na região italiana do sul da Calábria. O vinho era tão precioso e tinha tanto valor que apenas os vencedores podiam ser abençoados com um gole desse suco especial.
Curioso para saber mais? Siga-nos em uma viagem pela mitologia grega e a antiga arte da vinificação.
Breve Histórico
A história do vinho olímpico remonta ao momento em que os gregos desembarcaram pela primeira vez na costa jônica da Calábria e decidiram cultivar aquela terra fértil que chamavam de "Enotria". Os gregos eram viticultores e vinicultores muito habilidosos, então sabiam como obter o melhor de cada colheita e como fazer com que as vinhas durassem mais do que as culturas normais. A produção de Krimisa era focada na área da atual Crotone. Mais precisamente, o nome do vinho dos vencedores vem de Cremissa, uma colônia grega na moderna província de Crotone, onde havia um templo dedicado a Baco, o Deus do Vinho. Cremissa hoje é chamada Cirò Marina, e o vinho Krimisa agora é conhecido como Cirò.
Dias Modernos de Cirò
O vinho Cirò foi o primeiro vinho da Calábria a receber o status de DOC em 1969 e é produzido apenas nos municípios de Cirò e Cirò Marina (também é permitido nos municípios de Melissa e Crucoli). Cirò é mais conhecido em sua variedade tinta, feita com 95% de Gaglioppo, uma uva tinta de origem grega, e 5% de Trebbiano. O Cirò tinto pode ser Classico, Superiore ou Riserva em sua variedade mais fina.
A relação entre Cirò e sua herança olímpica ainda está presente e até mesmo o Comitê Olímpico reconhece sua importância. Na verdade, nos Jogos Olímpicos da Cidade do México em 1968 e nos Jogos Olímpicos de Atenas em 2004, os vencedores receberam uma garrafa de Cirò. Na verdade, em Atenas, os atletas receberam uma garrafa de Krimisa Cirò DOC Superiore, uma variedade produzida a partir de uvas selecionadas dos vinhedos históricos.
Para proteger, controlar e entregar a mais alta qualidade possível do Cirò DOC, um Consórcio foi fundado em 2003. O Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa leva em consideração as necessidades dos vinicultores e de todos os que trabalham na produção de Cirò e Melissa. O objetivo do Consórcio é salvaguardar o patrimônio e a identidade de Cirò, uma vez que a produção deste vinho único sempre esteve ligada à história do próprio território. O importante é preservar a relação vencedora entre o homem, a terra e uma rica história que fez de Cirò e Melissa apreciados em todo o mundo.
Descubra a mágica região vinícola da Calábria, onde lendas e mitos da Grécia Antiga se encontram com as tradições italianas.
