Varje år sponsras flera idrottsevenemang av dryckesföretag eller viktiga vinföretag. Denna praxis kan se mycket modern ut och användas i vårt moderna samhälle, men den är faktiskt lika gammal som det antika Grekland; faktiskt var Krimisa det officiella vinet vid OS och det var ett vin som tillverkades i den södra italienska regionen Kalabrien. Vinet var så värdefullt och hade så mycket värde att endast vinnarna kunde välsignas med en klunk av denna speciella dryck.
Nyfiken på att lära dig mer? Följ med oss på en resa ner till grekisk mytologi och den antika konsten att tillverka vin.
Kort Historisk Bakgrund
Historien om det olympiska vinet går tillbaka till när grekerna först landade på den joniska kusten av Kalabrien och beslutade att odla det bördiga land de kallade “Enotria”. Grekerna var mycket skickliga vinodlare och vinmakare, så de visste hur man fick ut det bästa av varje skörd och hur man fick vinrankorna att hålla längre än vanliga grödor. Produktionen av Krimisa var fokuserad kring området av det faktiska Crotone. Mer exakt kommer namnet på vinnarna vin från Cremissa, en grekisk koloni i den moderna provinsen Crotone, där det fanns ett tempel tillägnat Baccus, vinets gud. Cremissa kallas idag Cirò Marina, och Krimisa-vinet är nu känt som Cirò.
Moderna Dagar Cirò
Cirò-vinet var det första vinet från Kalabrien som fick DOC-status 1969 och produceras endast i kommunerna Cirò och Cirò Marina (det är också tillåtet i kommunerna Melissa och Crucoli). Cirò är mest känt i sin röda variant, som görs med 95% Gaglioppo, en röd druva av grekiskt ursprung, och 5% Trebbiano. Röd Cirò kan vara Classico, Superiore eller Riserva i sin finaste variant.
Relationen mellan Cirò och dess olympiska arv är fortfarande närvarande och även den olympiska kommittén erkänner dess betydelse. Faktiskt, vid de olympiska spelen i Mexico City 1968 och vid de olympiska spelen i Aten 2004, fick vinnarna en flaska Cirò. I Aten fick idrottarna faktiskt en flaska Krimisa Cirò DOC Superiore, en variant som produceras av utvalda druvor från de historiska vingårdarna.
För att bättre skydda, kontrollera och leverera den högsta möjliga kvaliteten av Cirò DOC, grundades ett konsortium 2003. Det Consorzio di Tutela Vini DOC Cirò e Melissa tar hänsyn till vinmakarnas och alla som arbetar med produktionen av Cirò och Melissa behov. Syftet med konsortiet är att bevara arvet och identiteten av Cirò, eftersom produktionen av detta unika vin alltid har varit kopplad till historien om själva territoriet. Det viktiga är att bevara den vinnande relationen mellan människa, land och en rik historia som gjort Cirò och Melissa uppskattade världen över.
Upptäck den magiska vinregionen Kalabrien, där legender och myter från det antika Grekland möter italienska traditioner.
