Blogs

Chenin Blanc ao redor do mundo: um guia para viajantes do vinho sobre as muitas faces da uva.

2025/11/28

Anna Sterkhova

Chenin Blanc ao redor do mundo: um guia para viajantes do vinho sobre as muitas faces da uva. Leia mais

Chenin Blanc tem uma maneira de surpreender as pessoas. É uma das poucas uvas brancas que pode manter um nível naturalmente alto de acidez enquanto ganha bastante açúcar à medida que amadurece. Essa estrutura dá à uva uma flexibilidade silenciosa: ela pode permanecer fresca em climas quentes,...

Postado em Destinos de enoturismo

Weingut Helmut Maglock: Tradição enraizada no coração de Kamptal

2025/11/26

Natalia Molashkhia

Weingut Helmut Maglock: Tradição enraizada no coração de Kamptal Leia mais

Na pitoresca região de Kamptal, na Áustria, a noroeste de Viena, o Weingut Helmut Maglock se destaca como um símbolo vivo da vinificação centenária. A família Maglock cultiva vinhedos desde 1822, preservando não apenas suas terras, mas também uma profunda compreensão do terroir que foi passada de...

Postado em Winery of the week

O que fazer em Florença para os amantes da gastronomia e do vinho: um guia completo da cidade e do campo.

2025/11/24

Anna Sterkhova

O que fazer em Florença para os amantes da gastronomia e do vinho: um guia completo da cidade e do campo. Leia mais

Florença recebe os visitantes com uma sensação calma e aberta. As pessoas tomam seu café da manhã sob arcos antigos e caminham por praças emolduradas por edifícios do Renascimento. A cidade se assemelha a um museu: esculturas estão em espaços abertos, fachadas mostram vestígios de séculos...

Postado em Destinos de enoturismo

Vinícola Fürstenzellerhof: Onde a história, a hospitalidade e a tradição austríaca se encontram.

2025/11/24

Natalia Molashkhia

Vinícola Fürstenzellerhof: Onde a história, a hospitalidade e a tradição austríaca se encontram. Leia mais

Um Vislumbre da História Localizada no coração da Baixa Áustria, Fürstenzellerhof é muito mais do que uma vinícola — é um lugar onde a história está entrelaçada em cada pedra e fileira de vinhedos. Muito antes de se tornar uma propriedade vinícola, o local serviu como uma casa de caça para a...

Postado em Winery of the week

Cantina Valetti: Um legado familiar às margens do Lago de Garda

2025/11/20

Natalia Molashkhia

Cantina Valetti: Um legado familiar às margens do Lago de Garda Leia mais

Escondida nas colinas morênicas ondulantes acima de Lago de Garda, Cantina Valetti é mais do que apenas uma vinícola — é uma homenagem sincera à família, à tradição e à arte de fazer vinho. Gerida por três irmãos — Stefano, Luca e Davide — esta propriedade íntima dá continuidade a um legado que...

Postado em Winery of the week

O mundo do Chardonnay: do Chablis elegante aos clássicos amanteigados de Napa

2025/11/20

Anna Sterkhova

O mundo do Chardonnay: do Chablis elegante aos clássicos amanteigados de Napa Leia mais

Seu Guia de Chardonnay para Estilos e Regiões Chardonnay muda seu caráter com surpreendente facilidade. Essa qualidade vem da forma como a uva responde às escolhas feitas durante a vinificação, pois diferentes métodos criam resultados muito diferentes. O lugar onde cresce adiciona seu próprio...

Postado em Destinos de enoturismo

Casa Lata: Onde o património do Vinho Verde encontra a calorosa hospitalidade

2025/11/18

Natalia Molashkhia

Casa Lata: Onde o património do Vinho Verde encontra a calorosa hospitalidade Leia mais

Uma Escapada Encantadora no Coração do Minho Escondida nas colinas verdes e exuberantes do Minho, no norte de Portugal, a Casa Lata é mais do que uma vinícola — é uma casa de fazenda familiar restaurada que convida você a desacelerar, respirar fundo e saborear a vida. A propriedade abrange cerca...

Postado em Winery of the week

Coisas imperdíveis em Barcelona: um guia completo de gastronomia e vinhos.

2025/11/14

Anna Sterkhova

Coisas imperdíveis em Barcelona: um guia completo de gastronomia e vinhos. Leia mais

Barcelona recebe cada visitante com o aroma de azeite, frutos do mar grelhados e pão recém-assado. O ritmo da cidade se move através de suas cozinhas, restaurantes, tabernas e mercados, onde a culinária tradicional catalã encontra ideias culinárias modernas. A comida aqui é uma expressão de...

Postado em Destinos de enoturismo

Bell Cross — Uma história moderna com raízes na tradição de Montsant

2025/11/13

Natalia Molashkhia

Bell Cross — Uma história moderna com raízes na tradição de Montsant Leia mais

Um Novo Capítulo na História do Vinho da Catalunha No coração da região DO Montsant, cercada por colinas acidentadas e pela luz mediterrânea, encontra-se a Vinícola Bell Cros — um projeto jovem construído sobre vinhedos antigos e sonhos audaciosos. Fundada em 2017 pelo casal sueco Ann e Peter...

Postado em Winery of the week

De castelos medievais a Frank Gehry: as vinícolas mais deslumbrantes do mundo em termos arquitetônicos.

2025/11/11

Anna Sterkhova

De castelos medievais a Frank Gehry: as vinícolas mais deslumbrantes do mundo em termos arquitetônicos. Leia mais

A arquitetura sempre foi uma companheira silenciosa da vinificação. Algumas vinícolas olham para o passado, mantendo séculos de história vivos sob a terra, enquanto outras olham para o futuro, rompendo barreiras através do design moderno e ideias ousadas. Em lugares como Bordeaux ou Piemonte,...

Postado em Destinos de enoturismo

Saboreie Vigo: Uma viagem costeira pelo vinho, pelos frutos do mar e pelo charme atlântico

2025/11/06

Anna Sterkhova

Saboreie Vigo: Uma viagem costeira pelo vinho, pelos frutos do mar e pelo charme atlântico Leia mais

Imagine o som das ondas batendo na costa enquanto o aroma dos frutos do mar grelhados percorre as ruas estreitas. Pessoas caminham ao longo do porto, onde os barcos de pesca retornam com a captura da manhã. Um copo de vinho Albariño gelado espera em uma mesa de café próxima. Você está em Vigo, a...

Postado em Destinos de enoturismo

Sorvete + Vinho: Uma Nova Tendência Deliciosa para Sobremesas em 2025

2025/11/03

Natalia Molashkhia

Sorvete + Vinho: Uma Nova Tendência Deliciosa para Sobremesas em 2025 Leia mais

Levante seu copo — ou melhor ainda, sua colher. Há uma nova mistura de sobremesas fazendo sucesso, e é igual parte conforto cremoso e indulgência adulta. Bem-vindo à era de combinar sorvete com vinho. Não mais restritos a rotinas de baunilha e casquinha, as sobremesas estão recebendo uma...

Postado em Comida e vinho