Chenin Blanc har en förmåga att överraska människor. Det är en av de få vita druvorna som kan hålla en naturligt hög syra samtidigt som den får mycket socker när den mognar. Denna struktur ger druvan en tyst flexibilitet: den kan förbli frisk i varma klimat, anpassa sig till olika skördetider och...
I den pittoreska Kamptal-regionen i Österrike, nordväst om Wien, står Weingut Helmut Maglock som en levande symbol för århundraden av vinproduktion. Maglock-familjen har odlat vinrankor sedan 1822 och bevarar inte bara sin mark utan också en djup förståelse för terroiren som har förts vidare...
Läs mer om "Saker att göra i Florens för mat- och vinälskare: En komplett guide till staden och landsbygden"
Florens välkomnar besökare med en lugn och öppen känsla. Människor dricker sitt morgonkaffe under gamla valv och går över torg inramade av byggnader från renässansen. Staden liknar ett museum: skulpturer står i öppna utrymmen, fasader visar spår av äldre århundraden, fresker dyker upp i tysta...
En Titt In i Historien Beläget i hjärtat av Nedre Österrike, Fürstenzellerhof är långt mer än bara en vingård — det är en plats där historia är vävd in i varje sten och vinradsrad. Långt innan det blev en vinanläggning, tjänade egendomen som en jaktstuga för drottning Agnes av Ungern. Senare...
Beläget i de rullande moränhögarna ovanför Gardasjön, Cantina Valetti är mer än bara en vingård — det är en hjärtlig hyllning till familj, tradition och konsten att göra vin. Drivs av tre bröder — Stefano, Luca och Davide — bär denna intima egendom vidare ett arv som började i början av...
Din Chardonnay-guide till Stilar och Regioner Chardonnay förändrar sin karaktär med överraskande lätthet. Denna egenskap kommer från hur druvan reagerar på de val som görs under vinframställningen, eftersom olika metoder skapar mycket olika resultat. Platsen där den växer tillför sin egen...
En Charmig Tillflykt i Hjärtat av Minho Beläget i de frodiga, gröna kullarna i Minho, i norra Portugal, är Casa Lata mer än bara en vingård — det är en restaurerad familjegård som inbjuder dig att sakta ner, andas djupt och njuta av livet. Egendomen sträcker sig över cirka 3,6 hektar, belägen...
Barcelona hälsar varje besökare med doften av olivolja, grillad skaldjur och nybakat bröd. Stadens rytm rör sig genom dess kök, restauranger, tavernor och marknader, där traditionell katalansk mat möter moderna kulinariska idéer. Maten här är ett uttryck för vardaglig glädje. Resenärer från hela...
En Ny Kapitel i Kataloniens Vinberättelse I hjärtat av DO Montsant-regionen, omgiven av karga kullar och medelhavsljus, ligger Bell Cros Vineri — ett ungt projekt byggt på gamla vinrankor och djärva drömmar. Grundat 2017 av det svenska paret Ann och Peter Skoglund, har Bell Cros snabbt blivit ett...
Läs mer om "Från medeltida slott till Frank Gehry: Världens mest arkitektoniskt fantastiska vingårdar"
Arkitektur har alltid varit en tyst följeslagare till vinframställning. Vissa vingårdar blickar tillbaka, håller århundraden av historia vid liv under jorden, medan andra blickar framåt, pressar gränser genom modern design och djärva idéer. I platser som Bordeaux eller Piemonte skyddar gamla...
Föreställ dig ljudet av vågor som rullar mot stranden medan doften av grillade skaldjur sprider sig genom de smala gatorna. Människor promenerar längs hamnen där fiskebåtar återvänder med morgonens fångst. Ett glas kallt Albariño-vin väntar på ett kafébord i närheten. Du är i Vigo, Galiciens...
Lyft ditt glas — eller ännu bättre, din sked. Det finns en ny dessertkombination som gör vågor, och den är lika delar krämig komfort och vuxenlyx. Välkommen till eran av att para ihop glass med vin. Inte längre begränsad till vanilj- och kon-rutiner, får desserter en seriös uppgradering:...
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
