5ª Conferência Global da OMT sobre Enoturismo

A cidade de Reguengos de Monsaraz (Alentejo), Portugal foi sede da 5ª Conferência Global da UNWTO sobre Turismo do Vinho, organizada pela UNWTO (Organização Mundial do Turismo) em parceria com a VisitPortugal e realizada de 8 a 10 de setembro de 2021.

Coquetel de boas-vindas em Monsaraz. Crédito da foto: UNWTO Flickr

Tema Principal e Objetivos da Conferência Global de Turismo do Vinho

O tema principal da conferência de turismo do vinho foi 'Turismo do Vinho - um impulsionador para o desenvolvimento rural'; todo o foco da conferência de turismo do vinho organizada pela UNWTO foi o papel que o turismo do vinho desempenha na integração entre fatores sociais e econômicos regionais. Discursos de vários convidados da conferência de turismo do vinho destacaram a capacidade do turismo do vinho de desenvolver oportunidades e gerar potencial em destinos rurais remotos.

A UNWTO decidiu convidar para a conferência de turismo do vinho um grande número de profissionais de diversos negócios de turismo do vinho. O objetivo de ter tantos especialistas envolvidos nas conferências era encontrar soluções concretas e sólidas para construir uma base sólida para ações futuras relacionadas ao turismo do vinho. Seguindo em frente, como resultado da conferência de turismo do vinho, o objetivo é alcançar uma rede mais sustentável, abrangente e forte de atores envolvidos no turismo do vinho em áreas rurais do mundo.

WineTourism.com na Conferência Global de Turismo do Vinho

O discurso que abriu a 5ª Conferência Global da UNWTO sobre Turismo do Vinho foi proferido por Pau Roca, Diretor-Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) em 9 de setembro de 2021.

Em 10 de setembro de 2021, nosso CEO Calle Nilsson participou da Sessão 3 na conferência de turismo do vinho, intitulada Dados, dados, dados... - como entender melhor o turismo do vinho. A sessão foi moderada por Paula Sousa, Diretora de Turismo do Vinho na Quinta da Aveleda, e Calle foi acompanhado por outros dois palestrantes, Giorgio Delgrosso, Chefe de Estatísticas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e Daniel González, Gerente de Projetos Sênior na Vivential Value (Espanha).

Calle Nilsson, Giorgio Delgrosso e Daniel González. Crédito da foto: UNWTO Flickr

Paula Sousa perguntou a Calle por que os dados globais padronizados são importantes do ponto de vista dos negócios e, após uma breve introdução à WineTourism.com como empresa, Calle identificou a falta de dados por trás do número de turistas do vinho como o principal ponto problemático na indústria do turismo do vinho atualmente. Ele afirmou que é impossível comparar dados de turistas do vinho que visitam regiões vinícolas porque não há prática padronizada relacionada a isso.

O que é necessário agora, na perspectiva de Calle, é começar a comparar e padronizar dados; países vinícolas devem comparar seus números com outros países vinícolas, e regiões vinícolas devem fazer o mesmo. Isso se tornará fundamental, especialmente devido à tendência crescente relacionada ao movimento do turismo do vinho.

Nossa colega Ana Flávia Bonatto Damasceno teve a oportunidade de participar da conferência de turismo do vinho junto com Calle Nilsson, e esta é a opinião dela sobre a experiência:

"A 5ª Conferência da UNWTO sobre Turismo do Vinho foi uma ótima oportunidade para discutir o impacto e a importância do turismo do vinho no desenvolvimento rural. Ver que diferentes organizações e empresas estão interessadas em promover um turismo do vinho melhor, mais sustentável e diversificado em todo o mundo é ótimo, me dá confiança para ver uma ótima perspectiva para vinícolas e entusiastas do vinho no futuro"

Conclusões da 5ª Conferência da UNWTO sobre Turismo do Vinho

Conforme apontado pela UNWTO em sua apresentação final, foram tiradas conclusões sobre 7 áreas principais discutidas na conferência de turismo do vinho.

Aqui está um breve resumo do que deve acontecer a seguir para o turismo do vinho:

1. Há uma necessidade de uma política e estratégia nacional de turismo do vinho para garantir a coordenação entre vários atores. Investimentos devem ser feitos para apoiar as PMEs, infraestruturas e a criação de novos talentos.
2. A pandemia de Covid-19 ainda não acabou, portanto, todos envolvidos no turismo do vinho devem levar em consideração medidas de segurança para garantir um ambiente livre de Covid e seguro para visitantes e trabalhadores.
3. Para garantir o crescimento da indústria do turismo do vinho, há uma necessidade de inovação, storytelling, digitalização e um relacionamento forte com clientes/visitantes.
4. Educar vinícolas e outras empresas envolvidas com o turismo do vinho para praticar a sustentabilidade. Todos devem ter em mente que todas as decisões podem impactar o futuro das próximas gerações.
5. A governança é outro ponto-chave a ser trabalhado, pois atores públicos e privados devem se unir para cooperar e coordenar seu trabalho em prol do meio ambiente e dos negócios do turismo do vinho.
6. Envolver vinícolas e enólogos em parcerias com especialistas em gastronomia, chefs e agricultores locais. Deve haver um destaque para o valor da 'localidade'.
7. Por último, mas não menos importante, a importância dos dados. O desenvolvimento de indicadores comuns e o uso inteligente de big data podem ajudar a indústria do turismo do vinho a dar um passo adiante.