Guia da Região Vinícola Alva

Alva é uma sub-região vinícola na parte central de Portugal. Está localizada ao sul da famosa região vinícola do Douro. O clima aqui é ameno, com verões quentes e invernos relativamente frios. Os habitantes de Alva podem traçar sua ancestralidade aos romanos e visigodos, que durante o período medieval estabeleceram vinhas nesta área. Além da produção de vinho, os agricultores locais produzem milho, soja, trigo e abacaxis.

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Onde fica a Região Vinícola de Alva?

O DOC Alva recebe o nome do rio Alva, que é um afluente do Mondego que nasce no lado sudoeste da Serra da Estrela e percorre aproximadamente 110 quilômetros antes de desaguar no Mondego, na vila de Porto de Raiva, freguesia de Oliveira do Mondego, município de Penacova, no distrito de Coimbra.

A História da Região Vinícola de Alva

A região possui um rico legado antigo que remonta aos tempos pré-históricos e continua até os dias atuais, com vestígios romanos e medievais. Existem sepulturas do Neolítico e da Idade do Bronze, além de antiguidades religiosas e rurais reais, como os afloramentos de granito maciço usados como eiras, a Igreja da Santa Cruz e a Capela dos Ferreiros, uma capela românica-gótica do século XIII. Alva é uma região vinícola muito atraente devido à sua beleza natural, riqueza e diversidade da gastronomia local, bem como seus vinhos aromáticos e equilibrados.

Terroir de Alva

Há muitos fatores que tornam os vinhos de Alva tão únicos. A região possui uma longa história de produção de vinhos e abriga algumas das variedades de uva mais antigas. O clima também é perfeito para produzir vinhos de qualidade. A alta altitude da região proporciona as condições ideais para o cultivo de uvas. Com essa elevação, as videiras podem maximizar sua fotossíntese durante o dia, saindo das sombras do vale em direção ao sol vital. Além disso, isso aumenta a diferença de temperatura diurna, o que ajuda na capacidade das uvas de se resfriarem à noite para preservar a acidez que torna o vinho tão desejado. As condições do solo na região têm um grande impacto na qualidade das uvas. Uma combinação de argila vermelha rica em ferro, calcário rico em cálcio e uma mistura equilibrada de turfa e areia leva a um solo ideal para a produção de uvas. 

Características dos Vinhos de Alva

Os vinhos de Alva são conhecidos por seu sabor rico e complexidade. O solo em Alva é principalmente argiloso com um pouco de calcário, o que proporciona excelente drenagem para as uvas crescerem durante os meses secos de verão. As uvas cultivadas nesta região são principalmente variedades tintas como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Alicante Bouschet. No entanto, Touriga Nacional e Tinta Roriz são as mais amplamente plantadas e usadas para produzir vinhos nesta região.

• Touriga Nacional é uma variedade de uva tinta portuguesa cultivada principalmente no Vale do Douro e regiões próximas de Portugal. Touriga Nacional é especialmente conhecida pela qualidade e longevidade de seus vinhos, que geralmente são muito tânicos e encorpados quando jovens, mas podem envelhecer por décadas.
• Tinta Roriz (nome português para Tempranillo) é uma das principais variedades de uva na mistura de vinho do Porto. Essa variedade de uva é cultivada principalmente na Espanha e em Portugal. O vinho feito a partir dessa variedade de uva é caracterizado por sua cor vermelha intensa e alto teor de taninos. 

Comida para Harmonizar com Vinho de Alva

Feijoada à Portuguesa

A Feijoada à Portuguesa é um dos pratos mais tradicionais do Brasil, mas foi originalmente feito em Portugal. É feito com feijão preto e vários tipos de carne e linguiça. Este prato é servido com arroz, farofa (farinha de mandioca torrada), couve (couve-manteiga) e laranjas fatiadas.

Paella

A palavra paella deriva do antigo francês paelle, que significa panela. Este prato é popular em muitos países e pode ser encontrado em muitas variedades diferentes em todo o mundo. O tipo mais comum de paella contém arroz, feijão verde, ervilhas, tomate, cebola, alho e azeite de oliva. Algumas versões também podem incluir coelho ou caracóis. As paellas são tipicamente cozidas em fogo aberto ou fogão em uma grande panela de metal chamada paellera (ou às vezes escrita como pella).

Beef Wellington

O prato consiste em uma camada de filé mignon temperado com sal e pimenta, envolto em massa folhada e depois cozido até ficar dourado e crocante por fora. A massa é cortada em fatias antes de servir e revela-se uma carne macia, suculenta e deliciosa por dentro.

Locais para Visitar na Região Vinícola de Alva

Jardim Botânico da Universidade de Coimbra

O Jardim Botânico da Universidade de Coimbra é um jardim botânico em Portugal. Foi fundado em 1772 e está localizado nos terrenos da Universidade. O jardim, considerado um dos mais bonitos da Europa, ocupa 13 hectares e pode ser dividido em duas metades. A primeira metade, localizada no topo do vale, é a área mais formal e é dividida por terraços. A segunda metade do jardim, incluindo um vale onde um pequeno riacho já correu, é o Arboreto, comumente conhecido como Jardim Botânico Mata.

Portugal dos Pequenitos

O Portugal dos Pequenitos contém mais de 220 edifícios, monumentos e cenários diferentes, todos em miniatura de lugares famosos ao redor do mundo. Existem muitas seções diferentes do parque que representam países ou regiões específicas ao redor do mundo, para que os visitantes possam encontrar facilmente algo que desejam ver sem precisar caminhar muito. O parque em miniatura foi construído no século XX e recebe muitos visitantes todos os anos.

Parque Natural da Serra da Estrela

O Parque Natural da Serra da Estrela é a maior área protegida de Portugal. Está situado no meio de um maciço rochoso e é cercado por rios e riachos como o Mondego, Alva e Zêzere que aqui têm origem. Dado que este pico é o mais alto em território português, também possui uma das maiores taxas de precipitação, com muita neve no inverno, permitindo a prática de esportes de inverno.

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola de Alva