Alva Weinregionsführer

Alva ist eine Weinregion in der zentralen Region von Portugal. Sie liegt südlich der berühmten Douro-Weinregion. Das Klima hier ist mild mit warmen Sommern und relativ kalten Wintern. Die Bewohner von Alva können ihre Abstammung auf die Römer und Westgoten zurückführen, die während des Mittelalters Weinberge in diesem Gebiet anlegten. Neben der Weinproduktion bauen lokale Bauern Mais, Sojabohnen, Weizen und Ananas an.

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Wo liegt die Weinregion Alva?

Die Alva DOC ist nach dem Fluss Alva benannt, einem Nebenfluss des Mondego, der auf der Südwestseite der Serra da Estrela entspringt und etwa 110 Kilometer fließt, bevor er im Dorf Porto de Raiva, Gemeinde Oliveira do Mondego, Gemeinde Penacova im Distrikt Coimbra in den Mondego mündet.

Die Geschichte der Weinregion Alva

Die Region hat ein reiches antikes Erbe, das bis in die prähistorische Zeit zurückreicht und bis heute mit römischen und mittelalterlichen Überresten fortbesteht. Es gibt neolithische und bronzezeitliche Grabstätten sowie echte religiöse und ländliche Antiquitäten wie die massiven Granitvorsprünge, die als Dreschplätze genutzt wurden, die Heilig-Kreuz-Kirche und die Ferreiros-Kapelle, eine romanisch-gotische Kapelle aus dem 13. Jahrhundert. Alva ist eine sehr attraktive Weinregion aufgrund ihrer natürlichen Schönheit, ihrer Vielfalt an lokaler Gastronomie sowie ihrer aromatischen und ausgewogenen Weine.

Terroir von Alva

Es gibt viele Faktoren, die Alva-Weine so einzigartig machen. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus und beherbergt einige der ältesten Rebsorten. Das Klima ist auch ideal für die Produktion von Qualitätsweinen. Die hohe Lage der Region bietet optimale Bedingungen für den Weinanbau. Mit dieser Höhe können die Reben ihre Photosynthese während des Tages maximieren, indem sie sich aus dem Schatten des Tals herausbewegen und der lebenswichtigen Sonne entgegenstreben. Darüber hinaus verstärkt es den Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperaturen, was den Reben ermöglicht, sich nachts abzukühlen, um die Säure zu bewahren, die Wein so begehrt macht. Die Bodenverhältnisse in der Region haben einen großen Einfluss auf die Qualität der Trauben. Eine Kombination aus eisenreichem rotem Ton, kalkreichem Kalkstein und einer ausgewogenen Mischung aus Torf und Sand führt zu einem optimalen Boden für den Weinbau. 

Weineigenschaften von Alva Wein

Die Weine von Alva sind bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre Komplexität. Der Boden in Alva besteht hauptsächlich aus Ton mit etwas Kalkstein, was eine hervorragende Drainage für den Weinanbau während der trockenen Sommermonate bietet. Die in dieser Region angebauten Trauben sind hauptsächlich rote Sorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Alicante Bouschet. Touriga Nacional und Tinta Roriz sind jedoch die am weitesten verbreiteten und werden zur Herstellung von Weinen in dieser Region verwendet.

• Touriga Nacional ist eine portugiesische rote Rebsorte, die hauptsächlich im Douro-Tal und in den benachbarten Regionen Portugals angebaut wird. Touriga Nacional ist besonders für die Qualität und Langlebigkeit ihrer Weine bekannt, die in jungen Jahren in der Regel sehr tanninhaltig und vollmundig sind, aber jahrzehntelang reifen können.
• Tinta Roriz (portugiesischer Name für Tempranillo) ist eine der Hauptrebsorten in der Portweinmischung. Diese Rebsorte wird hauptsächlich in Spanien und Portugal angebaut. Der aus dieser Rebsorte hergestellte Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und den hohen Tanningehalt aus. 

Speisen, die zu Alva Wein passen

Feijoada à Portuguesa

Feijoada à Portuguesa ist eines der traditionellsten Gerichte in Brasilien, wurde aber hauptsächlich in Portugal hergestellt. Es besteht aus schwarzen Bohnen und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten. Zu diesem Gericht werden Reis, Farofa (geröstetes Maniokmehl), Couve (Grünkohl) und Orangenscheiben serviert.

Paella 

Das Wort Paella leitet sich vom altfranzösischen Wort paelle ab, was Pfanne bedeutet. Dieses Gericht ist in vielen Ländern beliebt und kann in vielen verschiedenen Varianten auf der ganzen Welt gefunden werden. Die häufigste Art von Paella enthält Reis, grüne Bohnen, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl. Einige Versionen können auch Kaninchen oder Schnecken enthalten. Paellas werden in der Regel über offenem Feuer oder auf dem Herd in einer großen Metallpfanne namens Paellera (manchmal auch als Pella geschrieben) gekocht.

Rinderfilet Wellington

Das Gericht besteht aus einer Schicht Rinderfilet, das mit Salz und Pfeffer gewürzt, in Blätterteig gewickelt und dann gebräunt und knusprig gebacken wird. Der Teig wird vor dem Servieren in Scheiben geschnitten und das zarte, saftige und köstliche Rindfleisch darin enthüllt.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Alva

Botanischer Garten der Universität Coimbra

Der Botanische Garten der Universität Coimbra ist ein botanischer Garten in Portugal. Er wurde 1772 gegründet und befindet sich auf dem Gelände der Universität. Der Garten, der als einer der schönsten Europas gilt, erstreckt sich über 13 Hektar und kann in zwei Hälften unterteilt werden. Die erste Hälfte, die sich am oberen Teil des Tals befindet, ist der formellste Bereich und ist in Terrassen unterteilt. Die zweite Hälfte des Gartens, einschließlich eines Tals, in dem ein kleiner Bach floss, ist das Arboretum, das allgemein als Botanic Garden Mata bekannt ist.

Portugal dos Pequenitos

Das Portugal dos Pequenitos umfasst mehr als 220 verschiedene Gebäude, Denkmäler und Szenen, die alle Miniaturen berühmter Orte aus aller Welt sind. Es gibt viele verschiedene Abschnitte des Parks, die bestimmte Länder oder Regionen aus aller Welt repräsentieren, so dass Besucher leicht etwas finden können, was sie sehen möchten, ohne zu viel laufen zu müssen. Der Miniaturpark wurde im 20. Jahrhundert erbaut und wird jedes Jahr von vielen Besuchern frequentiert.

Naturpark Serra da Estrela

Der Naturpark Serra da Estrela ist das größte Schutzgebiet in Portugal. Er liegt inmitten eines felsigen Massivs und ist von Flüssen und Bächen wie dem Mondego, Alva und Zêzere umgeben, die hier entspringen. Da dieser Gipfel der höchste auf portugiesischem Gebiet ist, weist er auch eine der höchsten Niederschlagsraten auf, mit viel Schneefall im Winter, was den Wintersport ermöglicht.

Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Alva