Reggio Calabria, localizada no extremo sul da Itália, oferece um vislumbre único do mundo do enoturismo, celebrado por suas variedades autóctones como Gaglioppo e Greco. Esta região, parte da zona vinícola da Calábria, ostenta paisagens costeiras deslumbrantes e um rico patrimônio cultural. Os visitantes podem explorar áreas renomadas como Cirò, Bivongi e a pitoresca Locride, onde visitas a vinícolas exclusivas e degustações guiadas revelam os sabores autênticos desta terra vibrante.
A região vinícola de Reggio Calabria fica no sul da Itália, cercada por montanhas e mar. Esta região vinícola possui um clima perfeito para o cultivo de uvas, além de se beneficiar de muito sol. Os amantes de vinho nesta região costumam apreciar vinhos diferentes de outras regiões devido às suas qualidades únicas e estilo de produção de vinho. Gostaríamos de oferecer alguns dos deliciosos vinhos da região vinícola de Reggio Calabria. Navegue em nosso site para ver o que temos a oferecer e faça uma parada na região vinícola de Reggio Calabria.
Confira as melhores degustações de vinho e passeios na Região Vinícola de Reggio Calabria
A região vinícola de Reggio Calabria fica no sul da Itália, entre os mares Jônico e Tirreno.
A história de Calábria com o vinho remonta à antiga Grécia. Há muitos séculos, os gregos cultivavam as primeiras videiras aqui. Por muitos anos, os vinhos calabreses eram famosos não apenas na Itália, mas também em outros países europeus. No entanto, sua glória começou a dissipar-se à medida que surgia a concorrência de regiões como Bordeaux. Eles estavam mais próximos geograficamente e culturalmente dos principais mercados, como Londres e Amsterdã. Após a epidemia de filoxera devastar os vinhedos da Calábria no século XIX, a indústria vinícola aqui passou por um rápido declínio. As regiões vinícolas do Novo Mundo, no final do século XX, começaram a produzir vinhos de baixa qualidade que tiveram impacto. A região tem tentado melhorar a qualidade há muito tempo e ainda está em processo.
Os melhores vinhos de Reggio Calabria são feitos com as uvas que crescem aqui, onde o clima é quente durante o verão e frio e nevado durante o inverno. As grandes variações de temperatura tornam o vinho muito mais elegante. O solo desta área é composto principalmente de marga calcária com um pouco de argila e areia. A área foi o berço dos vinhos calabreses antigos e é uma paisagem ensolarada e bonita onde você pode encontrar vinhedos antigos.
As principais áreas cultivadas na região estão nas províncias de Crotone, Cosenza, Catanzaro e Reggio Calabria. Aqui você pode encontrar 9 certificações DOP e 9 IGPs. Algumas das uvas tintas italianas mais importantes são Gaglioppo, baseadas em Cirò Rosso, Rosato e Melissa Rosso, e Magliocco Dolce, típicas da DOP Terre di Cosenza. Greco Bianco é a principal variedade de Cirò Bianco e é encontrada principalmente nas DOCs de Bivongi e Lamezia. A variedade de uva Mantonico também é popular nesta região.
Você pode adicionar uma variedade de coberturas a este pão pita, como azeite, sal grosso, ervas e tomates. Se você está procurando uma opção salgada, as azeitonas seriam uma ótima escolha também. Não está claro quem inventou o pão sem fermento, mas historiadores acreditam que foram os etruscos ou os antigos gregos. Hoje em dia, os pães chatos podem ser encontrados em muitas culturas do Oriente Médio. A palavra focaccia geralmente vem do latim panis focacius, que significa "pão do lar". Essa palavra foi criada para refletir o fato de que o pão era tradicionalmente assado nas brasas em tempos antigos. Receitas para este pão se espalharam ao longo do tempo e agora é comumente conhecido como Focaccia. As reentrâncias na superfície da Focaccia têm a intenção de criar uma aparência rústica. Feitas durante o cozimento, essas reentrâncias impedem a formação de bolhas grandes na superfície. Hoje em dia, focaccias salgadas podem ser cobertas com alecrim, alho, queijo e cebola. Da mesma forma, focaccias doces são popularmente cobertas com mel, uvas passas e açúcar. Recomendamos vinhos de Reggio Calabria com este prato.
Você encontrará parmigiana di melanzane no sul da Itália, e normalmente é um prato que inclui fatias de berinjela grelhadas ou fritas em camadas com molho de tomate aromatizado com manjericão. Uma das maneiras comuns de cobri-lo é adicionando um ou mais queijos. A popularidade da berinjela à parmegiana é generalizada. De todos os cantos do país, ela também é personalizada até certo ponto por adições locais. Independentemente de suas verdadeiras origens e das muitas versões diferentes da receita clássica, a parmigiana di melanzane continua sendo a comida reconfortante do sul da Itália em seu melhor e é um dos pratos italianos mais populares hoje em dia. Vinhos de Reggio Calabria combinam bem com este prato.
Uma das raízes da culinária italiana tradicional, o minestrone é uma sopa espessa e encorpada feita com os legumes da estação. Os legumes devem ser picados e cozidos em fogo baixo por muito tempo, mas não podem ficar moles. Adicionar um pouco de arroz ou macarrão no final completará este prato barato e satisfatório. A principal diferença entre essas sopas é o método de cozimento, o minestrone sendo cozido em caldo com ou sem soffrito, e o minestrone crudo sendo legumes e ervas frescas. A primeira versão da sopa usa legumes crus e muitas vezes azeite de oliva com sabor de alho adicionado no final do cozimento. No entanto, o minestrone col soffritto é feito com legumes que são primeiro refogados em manteiga, óleo ou gordura de porco. A melhor coisa em um dia de inverno é uma sopa quente e reconfortante. O minestrone é ainda melhor quando feito com antecedência e servido gelado ou em temperatura ambiente, pois leva tempo para que os sabores se desenvolvam. Esta sopa combina bem com vinhos de Reggio Calabria.
A Catedral de Reggio Calabria é uma catedral católica romana em Reggio Calabria, Calábria, Itália. A dedicação é à Assunção da Virgem Maria. Anteriormente, era a sede arquiepiscopal da Arquidiocese de Reggio Calabria, e agora é da Arquidiocese de Reggio Calabria.
O Museu Nacional da Magna Grécia, o Arqueológico Nacional de Reggio Calabria ou Palazzo Piacentini é um museu em Reggio Calabria, sul da Itália, que abriga uma coleção arqueológica de sítios da região da Magna Grécia.
Dispersas ao longo do Lungomare Falcomatà - o calçadão de frente para o mar - Rabarama exibe uma série de três esculturas da artista italiana Rabarama. Essas esculturas no estilo contemporâneo se assemelham a homens em poses meditativas. Elas são cobertas com desenhos geométricos e alfabetos, e estão posicionadas perto da praia cênica. Essas grandes esculturas são imperdíveis!
Mágico, romântico e com vista para uma localização única no Mediterrâneo, o calçadão de Reggio Calabria é a extensão natural do centro histórico da cidade e é uma parada essencial para aqueles que amam o charme do mar. Definida como o quilômetro mais bonito da Itália, esta praça é um dos pontos focais da alma. Tem 1,7 km de comprimento e é considerada uma das mais belas da Europa.
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