Explore as regiões vinícolas de Suíça

Pequeno, mas exclusivo - isso se aplica não apenas ao próprio país do vinho da Suíça, mas também aos vinhos produzidos nas diferentes regiões vinícolas suíças. Os melhores vinhos são de qualidade extremamente alta e são fantásticos, finos e muito nobres.

Confira a lista das melhores vinícolas da Suíça

Vinhos dos Pés dos Alpes

O país do vinho da Suíça é o mais montanhoso da Europa e os Alpes, com seus contrafortes, também têm uma forte influência na viticultura. As vinhas estão principalmente no início dos três grandes vales fluviais: o Ródano a oeste, o Reno ao norte e o Pó ao sul. Nestes vales e ao longo dos muitos lagos, existem muitas vinhas em morenas glaciais com encostas íngremes em sua maioria em terraços com inclinação de até 70%. As vinhas de alta altitude entre 270 e 1100 metros, portanto, têm um clima fortemente influenciado pelos Alpes, bem como quantidades muito diferentes de precipitação.

A Suíça Dá um Pouco Mais de Enfoque aos Vinhos Tintos

Pouco mais da metade da área total do país do vinho da Suíça é ocupada por variedades de uvas tintas. As mais comuns são Pinot Noir e Gamay, apenas na Suíça italiana (Ticino) o Merlot domina com mais de 80%.

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Regiões Vinícolas da Suíça

Os vinhedos do país do vinho da Suíça ocupam cerca de 15.000 hectares e os vinhos são produzidos principalmente na parte sul do país. As regiões vinícolas suíças, Genebra, Neuchâtel, Ticino, Valais e Vaud, possuem paisagens de vinhedos em terraços deslumbrantes, lagos, picos cobertos de neve e uma diversidade de vinhos.

Valais - A Maior Região Vinícola da Suíça

Valais, que abriga o Matterhorn em forma de pirâmide, resorts alpinos luxuosos e vinícolas de primeira classe no Vale do Ródano, possui 5000 hectares. É também onde ocorre 1/3 da produção de vinho da Suíça. As variedades Fendant, Pinot Noir, Gamay e Johanniter representam 90% da produção, mas a produção de vinho tinto domina nesta região.

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Valais, a maior região produtora de vinho do país do vinho da Suíça, apresenta um clima ensolarado e seco, vinhedos em terraços nas encostas norte do vale do Ródano, onde nasceu o vinho emblemático suíço, Petite Arvine.

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Vaud - Lar de Vinhedos Protegidos pela UNESCO

Vaud é um pouco menor que Valais, com 3.000 hectares, e é o lar do vinho Chasselas, crocante e refrescante. Ao longo dos anos, o cantão de Vaud começou a nomear as variedades de uvas de acordo com seu local de origem. Como resultado, o nome Fendant só tem sido usado em Valais desde 1966, onde a variedade foi introduzida em 1848. Dessa uva surgem vinhos elegantes e frescos, que são adequados tanto como aperitivo quanto como acompanhamento para uma boa refeição.

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A região vinícola de Vaud é dividida em quatro principais áreas produtoras de vinho que se estendem ao redor do Lago Genebra. Lavaux é uma das regiões vinícolas mais populares e encantadoras da Suíça, localizada em Vaud, e se estende de Lausanne a Vevey-Montreux. Os vinhedos em terraços de Lavaux são protegidos pela UNESCO devido à paisagem cultural próspera que remonta ao século XI.

Hoje, Lavaux oferece experiências culturais, naturais e de turismo do vinho nesse cenário magnífico.

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O Müller-Thurgau domina na Suíça de língua alemã. Com esse nome, o pioneiro do vinho suíço Dr. Hermann Müller-Thurgau (1850-1927) é homenageado. Mas também o Pinot Noir de qualidade excepcional prospera aqui. Enquanto a Suíça italiana, em Ticino, se concentra em qualidades especiais da variedade de uva Merlot.

O país do vinho da Suíça se vê como um estágio intermediário entre Borgonha, Alsácia e Alto Ádige, e os vinhos, com teor alcoólico muitas vezes baixo, são muito multifacetados e, portanto, combinam bem com diferentes pratos.