Guia da Região Vinícola Trentino-Alto Ádige

Trentino-Alto Adige - uma Região com Excelentes Vinhos

A região vinícola de Trentino-Alto Adige está localizada no norte da Itália e faz fronteira com Austria ao norte, Suíça ao noroeste, Lombardia ao oeste e Veneto ao sul. A viticultura tem uma longa tradição na região vinícola de Trentino-Alto Adige, que já foi um importante fornecedor de vinhos para a monarquia dos Habsburgos (à qual Trentino pertencia até 1918). Hoje, a viticultura é dominada por cooperativas cujos membros cultivam a maioria dos vinhedos. No entanto, várias pequenas e médias empresas também possuem suas próprias terras.

A região possui vinhedos de cerca de 15.000 hectares. Os produtores de vinho da região de Trentino-Alto Adige produzem uma enorme variedade de excelentes vinhos e se caracteriza pela maior proporção de vinhos DOC na Itália. Devido ao clima ameno do Mediterrâneo, quase todas as variedades de uvas tintas e brancas podem ser plantadas aqui.

Mapa da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

A Terra do Pinot Grigio

A região vinícola de Trentino-Alto Adige possui condições favoráveis para a produção de vinhos brancos. Os vinhos brancos são frescos, frutados e agradavelmente ácidos. O Pinot Grigio, também conhecido como Pinot Gris na França, é até agora o líder dos vinhos brancos aqui. O Pinot Grigio da região vinícola de Trentino-Alto Adige tem maior acidez e perfil de sabor neutro, ao contrário de seus equivalentes de outros países. Por exemplo, aqueles produzidos na região vinícola da Alsácia que são mais picantes e encorpados.

Outros Vinhos Brancos Frutados

Junto com o Pinot Grigio, a região vinícola de Trentino-Alto Adige também produz outros vinhos brancos proeminentes a partir de Müller-Thurgau, Riesling Italico (Welschriesling), Pinot Bianco e Chardonnay. Essas variedades, que florescem ao redor da pitoresca cidade de Trento, bem como no Tirol do Sul e em parte de Veneto, são rotuladas sob o nome coletivo Valdadige DOC.

No entanto, alguns dos melhores vinhos de Trentino são quase desconhecidos para nós porque vêm de pequenas vinícolas familiares com apenas alguns hectares de terras cultivadas nos vales laterais, como o bizarro Val di Cembra. Provavelmente uma das próximas regiões DOC ou DOCG com vinhos minerais e elegantes famosos.

A região vinícola de Trentino-Alto Adige também é conhecida pela produção de vinhos espumantes pelo método tradicional de fermentação em garrafa. O espumante fino e perolado Trentodoc de Trentino-Alto Adige está entre os melhores da Itália.

Vinhos Tintos da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

A variedade de uva número um no Tirol do Sul (Alto Adige) é a variedade de uva tinta indígena Vernatsch, que cobre 1.300 hectares. Assim como no mais conhecido DOC Kalterersee (Lago di Caldaro). Os vinhos tintos são populares por sua frescura, leveza e simplicidade.

DICA! Você pode encontrar a variedade de uva indígena Vernatsch em duas vinícolas; Cantina Girlan e Weingut Loacker, onde você será recebido para uma visita e degustação!

Junto com o Vernatsch e Lagrein locais, os vinhos tintos incluem variedades internacionais como Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Merlot. Os dois últimos também podem ser encontrados em um Cuvée, e também são desenvolvidas qualidades excepcionais em barricas.

Onde Degustar os Vinhos Requintados

Fizemos uma lista de vinícolas na região vinícola de Trentino-Alto Adige para você. Vinícolas que estão abertas para visitantes compartilharem sua paixão e resultados dessa paixão com você!

DICA!

Cantina Girlan é o resultado e o envolvimento de muitos vinicultores e viticultores que trabalham em cooperação. A história da vinícola começou em 1923 com 23 viticultores, que hoje são cerca de 200.

Visite a vinícola e descubra os segredos dos vinhos do Tirol do Sul e a forma como as cooperativas trabalham aqui.

DICA!

Weingut Loacker está localizada nas belas colinas perto da cidade de Bolzano, na região do Tirol do Sul. Lá você não apenas tem a chance de provar a frescura alpina, mas também degustar os vinhos toscanos como Brunello di Montalcino ou Morellino di Scansano.

Visite a vinícola e deguste seus vinhos biodinâmicos produzidos com respeito à natureza e às tradições.

Bolzano - o Coração do Tirol do Sul

A capital provincial do Tirol do Sul fica entre vinhedos e as Dolomitas.

A rica e variada história da cidade também pode ser vista nos estilos arquitetônicos: o centro medieval, o estilo Art Nouveau do final da monarquia K & K e o neoclassicismo da ditadura de Mussolini se alternam com fachadas modernas. Ruas românticas, mercados e agitação acompanharão seu passeio.

Não deixe de visitar a Laubengasse, a rua mais famosa de Bolzano. Ela se estende por cerca de 300 metros de leste a oeste e costumava ser a rota comercial por excelência. Ainda hoje é uma rua comercial popular. De lojas tradicionais a modernas, você encontrará de tudo. Mesmo que você não esteja no clima de compras, a Laubengasse, com seu charme especial, convida a passear.

Aproveite um Aperol Spritz ou um Hugo em um dos numerosos cafés à beira do Waltherplatz, a praça mais famosa de Bolzano. Seu homônimo, Walther von der Vogelweide, se destaca como uma estátua branca no meio da praça. Ou se delicie com um chocolate ou sorvete incrivelmente delicioso na Loacker, especialista em wafer e chocolate conhecido além das fronteiras do Tirol do Sul.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Lago Kratzberger - Lago de Montanha Deslumbrante

O Lago Kratzberger é um destino ideal para aqueles que buscam paz, amantes da natureza e famílias. Longe do barulho, tráfego e de todas as infraestruturas, o lago está situado suavemente a nordeste abaixo do Plattenspitze, em uma localização ensolarada.

O ponto de partida ideal para chegar ao Lago Kratzberger é a estação de montanha do teleférico de Merano. Partindo da estação de montanha, siga a ampla trilha em direção ao Miesensteiner Joch. Passando por baixo do Finger, após uma curta subida, a paisagem se abre e oferece uma vista clara da parte "de trás" de Merano. Após cerca de 40 minutos de uma inclinação relativamente suave, o caminho sobe um pouco novamente, diretamente abaixo da face de Merano do Plattenspitze, até o Miesensteiner yoke, que marca a transição para o Sarntal. Aqui você pode desfrutar de uma vista maravilhosa sobre Merano.

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Lago Kratzberger - Lago de Montanha Deslumbrante

O Lago Kratzberger é um destino ideal para aqueles que buscam paz, amantes da natureza e famílias. Longe do barulho, tráfego e de todas as infraestruturas, o lago está situado suavemente a nordeste abaixo do Plattenspitze, em uma localização ensolarada.

O ponto de partida ideal para chegar ao Lago Kratzberger é a estação de montanha do teleférico de Merano. Partindo da estação de montanha, siga a ampla trilha em direção ao Miesensteiner Joch. Passando por baixo do Finger, após uma curta subida, a paisagem se abre e oferece uma vista clara da parte "de trás" de Merano. Após cerca de 40 minutos de uma inclinação relativamente suave, o caminho sobe um pouco novamente, diretamente abaixo da face de Merano do Plattenspitze, até o Miesensteiner yoke, que marca a transição para o Sarntal. Aqui você pode desfrutar de uma vista maravilhosa sobre Merano.

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Lago Kratzberger - Lago de Montanha Deslumbrante

O Lago Kratzberger é um destino ideal para aqueles que buscam paz, amantes da natureza e famílias. Longe do barulho, tráfego e de todas as infraestruturas, o lago está situado suavemente a nordeste abaixo do Plattenspitze, em uma localização ensolarada.

O ponto de partida ideal para chegar ao Lago Kratzberger é a estação de montanha do teleférico de Merano. Partindo da estação de montanha, siga a ampla trilha em direção ao Miesensteiner Joch. Passando por baixo do Finger, após uma curta subida, a paisagem se abre e oferece uma vista clara da parte "de trás" de Merano. Após cerca de 40 minutos de uma inclinação relativamente suave, o caminho sobe um pouco novamente, diretamente abaixo da face de Merano do Plattenspitze, até o Miesensteiner yoke, que marca a transição para o Sarntal. Aqui você pode desfrutar de uma vista maravilhosa sobre Merano.

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Lago Kratzberger - Lago de Montanha Deslumbrante

O Lago Kratzberger é um destino ideal para aqueles que buscam paz, amantes da natureza e famílias. Longe do barulho, tráfego e de todas as infraestruturas, o lago está situado suavemente a nordeste abaixo do Plattenspitze, em uma localização ensolarada.

O ponto de partida ideal para chegar ao Lago Kratzberger é a estação de montanha do teleférico de Merano. Partindo da estação de montanha, siga a ampla trilha em direção ao Miesensteiner Joch. Passando por baixo do Finger, após uma curta subida, a paisagem se abre e oferece uma vista clara da parte "de trás" de Merano. Após cerca de 40 minutos de uma inclinação relativamente suave, o caminho sobe um pouco novamente, diretamente abaixo da face de Merano do Plattenspitze, até o Miesensteiner yoke, que marca a transição para o Sarntal. Aqui você pode desfrutar de uma vista maravilhosa sobre Merano.

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.

Região Vinícola de Trentino-Alto Adige - Naturalmente Bela

Depois de algumas experiências nos vinhedos, respire o ar fresco da montanha, relaxe em um prado verdejante e aproveite o dia! A paisagem e a natureza em Trentino têm muito a oferecer. Colinas suaves se alternam com picos montanhosos robustos e imponentes.

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Meraner Höhenweg - Chegue Mais Perto do Céu

Nomeada após a cidade de Merano, a trilha percorre mais de 100 quilômetros, com caminhos e trilhas bem desenvolvidos e sinalizados, por florestas de montanha, prados alpinos e paisagens rochosas acidentadas ao redor do Parque Natural de Texel. Assim, o Meraner Höhenweg ocupa uma posição especial entre as muitas trilhas de longa distância muito bonitas no Tirol do Sul, pois circunda um dos parques naturais mais bonitos do país. Nessa bela caminhada, você pode experimentar a interface entre uma natureza intocada

Após visitar essas maravilhosas cidades, é hora de ter experiências emocionantes com vinhos nas vinícolas ao redor. Dê uma olhada nas degustações de vinhos e passeios na região vinícola de Trentino-Alto Adige, escolha a sua favorita e aproveite sua taça de vinho nesse belo cenário! Saúde!

Lago Kratzberger - Lago de Montanha Deslumbrante

O Lago Kratzberger é um destino ideal para aqueles que buscam paz, amantes da natureza e famílias. Longe do barulho, tráfego e de todas as infraestruturas, o lago está situado suavemente a nordeste abaixo do Plattenspitze, em uma localização ensolarada.

O ponto de partida ideal para chegar ao Lago Kratzberger é a estação de montanha do teleférico de Merano. Partindo da estação de montanha, siga a ampla trilha em direção ao Miesensteiner Joch. Passando por baixo do Finger, após uma curta subida, a paisagem se abre e oferece uma vista clara da parte "de trás" de Merano. Após cerca de 40 minutos de uma inclinação relativamente suave, o caminho sobe um pouco novamente, diretamente abaixo da face de Merano do Plattenspitze, até o Miesensteiner yoke, que marca a transição para o Sarntal. Aqui você pode desfrutar de uma vista maravilhosa sobre Merano.

Assim que você chegar ao lago, a sensação de praia vem imediatamente! A margem norte, com sua areia branca e água cristalina, é quase como uma praia dos sonhos na Sardenha, se a água não fosse tão fria (cerca de 3 graus).

Val di Rabbi - Vale Alpino de Livro de Imagens

O Val di Rabbi é um dos vales mais encantadores do Trentino devido aos seus recursos naturais protegidos, a maioria dos quais pertence ao Parque Nacional de Stelvio. Todo o vale é atravessado por uma estrada confortável, que percorre cerca de 12 km ao longo do rio selvagem Rabbies, claro, animado e rico em peixes. Se você subir o vale, encontrará primeiro a vila de Pracorno, com suas muitas casas de campo. Pouco depois, você chegará a San Bernardo, sede de todos os serviços de interesse público.

Continuando ao longo do rio, você chegará à vila de Rabbi Fonti, onde encontrará o banho termal do parque e o centro de visitantes, enquanto acima dele, em uma posição dominante, ergue-se o distrito de Piazzola. Os visitantes podem contemplar encostas verdes, densas florestas de coníferas e os picos da cordilheira Ortles Cevedale.

Experimente a Essência da Região Vinícola de Trentino-Alto Adige

Como o Tirol do Sul pertenceu à Áustria por muito tempo e, portanto, à monarquia austro-húngara KuK, a influência da culinária alemã, austríaca, húngara e eslava é claramente perceptível aqui. A culinária tradicional dos agricultores do Tirol do Sul e de Trentino é uma culinária muito pobre, calórica e substanciosa, baseada no pouco que o solo e o clima rigoroso das Dolomitas oferecem.

Assim, o chucrute e o bacon são tão típicos quanto o goulash húngaro e os típicos knödel austríacos ("canederli"), em Trentino, uma parte integrante da culinária.

Schlutzkrapfen - Massa Tirolesa

Schlutzkrapfen, ou simplesmente Schlutzer, é uma especialidade regional de massa do Tirol. Eles são semelhantes aos raviólis italianos e, portanto, são chamados de raviólis tiroleses na Itália.

O Schlutzkrapfen é feito com uma mistura de farinha de centeio e trigo. O recheio tradicionalmente consiste em carne de vitela ou bovina ou batatas, no Tirol do Sul especialmente de uma combinação de espinafre e batata ou beterraba. Neste último caso, o prato é servido com sementes de papoula. Você também encontrará variações com recheios de cebola, noz-moscada e ovo. Um clássico tirolesa é o Schlutzkrapfen com recheio de beterraba e bacon, e em partes do Tirol Oriental, essa especialidade é encontrada com um recheio de batata, chamada Schlipfkrapfen.

Em qualquer caso, você não pode deixar de experimentar essa iguaria se visitar a região.

Apfelstrudel - Uma Maçã por Dia Mantém o Médico Longe

... e com essa sobremesa doce de Trentino, você vai comer ainda mais maçãs do que nunca. Trentino é uma das regiões mais importantes da Europa para o cultivo de maçãs de alta qualidade, mesmo que as áreas cultivadas no vale e em algumas colinas sejam limitadas. O cultivo, controle de qualidade e venda de maçãs são regulamentados por cooperativas, incluindo nomes conhecidos como "Melinda" ou "la Trentina".

Assim, o strudel de maçã é uma sobremesa típica da região alpina, onde se tornou um símbolo da tradição culinária local. Para isso, a massa folhada é recheada com maçãs frescas cortadas em pedaços pequenos, açúcar, pinhões, uvas-passas, canela e manteiga. Isso combina com um molho morno feito de Trentodoc espumante.

Schüttelbrot - Pão Crocante

O Schüttelbrot do Tirol do Sul não pode faltar durante um lanche tradicional do Tirol do Sul. O Schüttelbrot fica especialmente bom quando servido com bacon do Tirol do Sul, queijo de montanha, linguiça defumada e um copo de vinho tinto do Tirol do Sul.

É um pão crocante feito de farinha de centeio, água, fermento, sal e várias especiarias, como cominho, sementes de erva-doce, anis, Schabzigerklee ou coentro. É caracterizado por sua longa durabilidade.

A Sommelier Local Marika Rossi nos conta sobre a Região Vinícola da Sicília

Para o Alto Adige, o que há de melhor nesta região vinícola em comparação com outras regiões da Itália?

- No Tirol do Sul, encontramos um mosaico único de solos e climas que dão aos produtores a chance de fazer vinhos com várias características usando um arco-íris selvagem de variedades de uvas. É uma peculiaridade do Tirol do Sul produzir vinhos a partir de 100% de uma única variedade de uva, enquanto em muitas regiões da Itália, mesmo com as denominações de origem mais procuradas, sempre encontramos uma mistura de diferentes uvas.

Se você visitar o Alto Adige pela primeira vez, qual variedade de uva você deve experimentar primeiro?

Você deve experimentar o aromático Gewurztraminer, com um caráter tropical e floral. Em termos de variedades de uvas tintas, devemos falar sobre Lagrein e Schiava, opostos em estilo, um profundo e tânico, o outro leve e frutado.

Existe algum prato específico que você deve experimentar ao ficar no Alto Adige?

Ao falar sobre vinho com comida, devemos lembrar que o vinho nasceu como parte da dieta de nossos avós e a culinária regional é sempre a melhor combinação com as variedades nativas. Goulash de veado, speck e canederli são imperdíveis para experimentar com, respectivamente, uma taça de Lagrein, Schiava e Gewurztraminer.

What wine is Trentino famous for?

Trentino is well-known for its production of various distinctive wines, such as white, red or rosé varieties. It also caters to different types of wine drinkers - ranging from dry to sparkling styles.

What grapes are vinified in Trentino-Alto Adige?

Many renowned international grape varieties, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc and Riesling Renano can be found in Alto Adige's excellent wines.

Where is the Trentino-Alto Adige wine region located?

The Trentino-Alto Adige wine region is located in northern Italy, bordering Austria and Switzerland.

Are there specific wine subregions within Trentino-Alto Adige?

Trentino-Alto Adige is further divided into several subregions, including Alto Adige/Südtirol, Trentino, and Valdadige.

What foods pair well with Trentino-Alto Adige wines?

The region's wines pair well with a variety of local dishes, including speck (cured ham), mountain cheeses like Trentingrana or Puzzone di Moena, freshwater fish, hearty stews, and apple-based desserts.