Guia da Região Vinícola Valais

A região vinícola de Valais é a maior região vinícola e denominação de origem da Suíça, representando um terço da produção total de vinho do país. Os vinhedos da região vinícola de Valais se estendem por mais de 100 quilômetros ao longo do rio Rhone. A localização das vinhas significa que elas estão bem expostas, produzindo alguns dos melhores vinhos suíços de qualidade. As vinhas da região vinícola de Valais são plantadas de forma a penetrar nos vales laterais em algumas das altitudes de vinhas mais altas da Europa. A região vinícola de Valais produz vinhos tintos, brancos e grand cru complexos. A região vinícola de Valais é um paraíso para os amantes de vinho e o destino perfeito para o turismo do vinho.

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Vinhos da Região Vinícola de Valais

Vinícolas para visitar na Região Vinícola de Valais

Locais culturais e naturais para descobrir na Região Vinícola de Valais

Gastronomia local da Região Vinícola de Valais

Excelentes Vinhos da Maior Região Vinícola da Suíça

A região vinícola de Valais da Suíça é a maior do país, e seus vinhos representam um terço da produção total de vinho do país. Os vinhedos da região vinícola de Valais são plantados nas encostas extremamente bem expostas do vale do rio Rhone. A área plantada se estende da vila de Salquenen, a leste, até a cidade de Martigny, a oeste. Em muitos locais, as vinhas penetram profundamente nos vales laterais. Um exemplo disso pode ser encontrado em Visperterminen, onde as vinhas estão localizadas a uma altitude de 1100 metros - algumas das vinhas mais altas da Europa.

O clima da região vinícola de Valais é ensolarado, seco e extremamente favorável para o cultivo de vinhas. A região vinícola de Valais é protegida pelos Alpes, o que lhe confere o clima mais seco de todas as regiões vinícolas suíças. A maturação das uvas é fortemente influenciada pelo Foehn, um vento quente que sopra sobre elas.

A diversidade de solos em toda a região vinícola de Valais significa que a área produz uma ampla variedade de variedades de uvas e vinhos. A variedade de tipos de solo é resultado de uma combinação de forças geológicas, recuo de geleiras e depósitos aluviais do Rhone e dos Alpes. O terroir da região vinícola de Valais foi descrito como um dos mais dramáticos do mundo.

Vinhos da Região Vinícola de Valais

Os tipos de vinhos produzidos na região vinícola de Valais incluem Chamoson, Conthey, Fully, Leytron, Saillon, Saint - Leonard, Saigesch, Saviese, Sierre, Vetroz, Ville de Sion e Visperterminen.

As uvas nativas mais antigas da região vinícola de Valais incluem Amigne, Cornalin, Humagne e Reze. Por algum tempo, essas variedades foram negligenciadas em favor de variedades internacionais mais contemporâneas. Em resposta a isso, muitos vinicultores e produtores locais fizeram um esforço concentrado para reintroduzir essas variedades plantando-as em grande número.

A região vinícola de Valais é conhecida pela produção de Grand Cru, nome que é sinônimo de produtos raros e de alta qualidade. A produção de Grand Cru está ligada a vinhedos prestigiosos e é representativa de excelentes terroirs.

Junto com o Grand Cru, a região vinícola de Valais está se tornando cada vez mais reconhecida por seus excelentes e robustos vinhos tintos. Esses vinhos são mais comumente feitos a partir de uvas autóctones, juntamente com Pinot Noir. O tinto mais famoso da região vinícola de Valais é o blend Dole. Os vinhos brancos da região vinícola de Valais variam de leves e delicados a vinhos encorpados e complexos.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola de Valais

Domaine Jean-Rene Germanier

O Domaine Jean-Rene Germanier foi fundado em 1896 com uma paixão pelos vinhos suíços e pelo terroir local. A propriedade é uma das mais antigas da região vinícola de Valais e é um negócio familiar que utiliza apenas práticas sustentáveis em sua produção de vinho. A equipe do Domaine Jean-Rene Germanier recebe visitantes para degustar seu excelente vinho de propriedade e aprender mais sobre suas técnicas inovadoras de vinificação que o tornam uma das vinícolas mais únicas da região.

Les Celliers De Sion

Les Celliers De Sion está localizado no coração da região vinícola de Valais e oferece a primeira experiência completa de turismo do vinho da área. No Les Celliers De Sion, é possível desfrutar do Oenoparc, que oferece passeios de bicicleta pelos vinhedos, um passeio de ônibus de vinho e estadias no hotel castelo. A propriedade também oferece várias experiências de degustação de vinhos e passeios educativos com vinicultores locais dispostos a ensinar aos visitantes sobre sua arte e métodos de vinificação utilizados.

Domain La Colombe

O Domain La Colombe é uma vinícola familiar localizada na pequena vila de Fechy, nas colinas de Vaud, com vista para o Lago Genebra, na região vinícola de Valais. A vinícola é um negócio familiar que utiliza apenas abordagens biodinâmicas na vinificação. Os vinhos do Domain La Colombe são um verdadeiro reflexo do solo de onde vêm e do amor e paixão dos vinicultores. A propriedade recebe visitantes para aprender mais sobre suas técnicas de vinificação e degustar alguns dos vinhos da propriedade no belo ambiente da vinícola.

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Mapa da Região Vinícola de Valais

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Valais para descobrir vinícolas com portas abertas.

Onde Ir ao Visitar a Região Vinícola de Valais

Fondation Pierre Gianadda - O Museu de Martigny

A Fondation Pierre Gianadda é um museu e centro de exposições localizado em Martigny, região vinícola de Valais, Suíça. A fundação foi fundada em 1978 por Leonard Gianadda em memória de seu irmão Pierre, que morreu em um acidente de avião em 1976. As exposições permanentes que são hospedadas no centro são o museu de automóveis, o museu galorromano, a coleção Louis e Evelyn Franck, o parque de esculturas e o tribunal Chagall. A Fondation Pierre Gianadda está aberta para visitantes diariamente e também oferece visitas guiadas, experiências educacionais para estudantes, uma livraria e uma cafeteria e restaurante internos no parque.

Matterhorn Museu - O Museu Oficial do Matterhorn

O Matterhorn Museum oferece aos visitantes insights sobre o desenvolvimento da vila de Zermatt, bem como a primeira ascensão do Matterhorn e está localizado na região vinícola de Valais. Uma visita ao Matterhorn Museum leva os visitantes a uma viagem pela história do mundo das montanhas para ver como as pessoas de Zermatt viviam antigamente. Os detalhes da primeira ascensão do Matterhorn são explicados em detalhes - uma expedição que resultou na perda de 7 alpinistas. Ao visitar o museu, não deixe de conferir a sala multimídia, a corda quebrada da primeira ascensão e o machado de pedra da Idade Neolítica. O prédio do museu é um excelente exemplo de arquitetura contemporânea na Suíça e oferece guias de áudio em vários idiomas. Uma visita ao Matterhorn Museum proporciona diversão e educação para hóspedes de todas as idades.

Fondation Pierre Arnaud - O Lar da Arte Europeia na Suíça

A Fondation Pierre Arnaud foi inaugurada em 2013 na região vinícola de Valais e é considerada o lar da arte europeia na Suíça. O museu e espaço de exposições possuem 2 andares que abrigam uma variedade de exposições de verão e inverno. Além disso, algumas das coleções suíças mais significativas de arte são exibidas aqui no outono. Além da arte dentro da Fondation Pierre Arnaud, o próprio prédio é uma visão a ser contemplada. O telhado do prédio tem formato retangular e foi projetado pelo arquiteto suíço Jean-Pierre Emery. No topo do telhado, há 84 painéis solares que criam uma fachada cintilante e mesclam o prédio com a paisagem em que está situado.

A Natureza Exuberante da Região Vinícola de Valais

A região vinícola de Valais é um paraíso de beleza natural, incluindo geleiras, lagos verde-esmeralda, montanhas imponentes e florestas exuberantes. O ambiente natural na região vinícola de Valais oferece um playground natural durante os meses de inverno e verão, proporcionando horas de entretenimento para todos que visitam.

Glaciar Aletsch - O Gigante de Gelo de Aletsch

O Glaciar Aletsch é um rio de gelo que se estende por 23 quilômetros da região de Jungfrau até o Desfiladeiro de Massa na região vinícola de Valais, na Suíça. O peso total do glaciar é de 11 bilhões de toneladas e em seu ponto mais espesso, o gelo tem 900 metros de espessura. Para os visitantes, a melhor maneira de acessar o Glaciar Aletsch é dirigir ou pegar um trem até Fiesch e depois um teleférico até Fiescheralp, onde é possível começar a caminhada ou passeio no glaciar. Existem opções de caminhadas e trilhas para visitantes de todos os níveis de experiência, e é aconselhável fazer isso com um guia experiente. O glaciar é uma verdadeira visão de beleza e é melhor apreciado dos mirantes de Moosfluh, Eggishorn, Bettmerhorn e Hohfluh.

Lago Riffelsee - O Espelho do Matterhorn

O lago Riffelsee está localizado em Rotenboden e é famoso por sua perfeita reflexão do Matterhorn. O lago está localizado a 2700 metros acima do nível do mar, dentro de uma área de conservação. Além da incrível beleza do lago, ele também é incrivelmente popular por sua variedade de plantas raras. O lago Riffelsee tem 100 metros de comprimento e 50 metros de largura e está situado ao lado da montanha Riffelhorn. A melhor maneira de aproveitar o lago é seguir a trilha ao longo de suas margens, que é uma caminhada fácil para visitantes de todos os níveis de aptidão física. Durante a caminhada, pare na Capela Riffelberg para uma excelente oportunidade de foto. Para os visitantes que procuram uma experiência verdadeiramente mágica, visite o lago Riffelsee ao nascer do sol, quando suas águas claras refletem melhor o pico alaranjado do Matterhorn.

Passo Furka - O Passo que Liga Valais e Uri

O Passo Furka é um passo de montanha que liga a região da região vinícola de Valais à região adjacente de Uri. O passo faz parte do espetacular Passeio dos Três Passos, que passa pelos Passos Furka, Grimsel e Susten. Ao viajar pelo passo, aproximadamente três quilômetros da crista da montanha, há algumas das melhores vistas do Glaciar do Ródano. Na base do passo está o Grand Hotel Glacier du Rhone, que também é a estação do trem a vapor do Passo Furka. Nesse ponto, há uma trilha de 30 minutos que permite aos visitantes a chance de experimentar a área pré-glacial e a flora local. A melhor maneira de aproveitar o Passo Furka é percorrer a estrada de carro, bicicleta de montanha, motocicleta ou com o ônibus postal alpino.

A Gastronomia Local da Região Vinícola de Valais    

A região vinícola de Valais é o lar de algumas das melhores culinárias suíças e é muito rica em tradições culinárias. Muitos acreditam que a rica vida culinária na região vinícola de Valais se deve ao famoso Cesar Ritz, que fundou os hotéis Ritz e passou grande parte de sua vida na região vinícola de Valais.

Raclette - O Prato Inventado pelos Pastores de Montanha Suíços

Raclette é considerado o prato nacional da Suíça. O prato compartilha seu nome com o queijo suíço, o aparelho para fazer o prato e uma experiência completa de jantar! Na região vinícola de Valais, o Raclette é um dos pratos mais populares em toda a região. É também aqui que o prato foi inventado pelos pastores locais nos Alpes. Raclette é um prato de queijo derretido que é raspado e comido em várias formas. O queijo pode ser derretido na lareira ou usando aparelhos como um derretedor de raclette ou uma chapa de raclette. Depois que o queijo é derretido e raspado, geralmente é servido com batatas assadas, legumes, carnes frias, picles, cebolas e pão. Raclette é o prato perfeito para compartilhar em uma noite fria de inverno e combinado com um vinho branco leve ou um licor suíço tradicional.

Fondue de Tomate - Uma Variação da Clássica Fondue Suíça

Para muitos moradores da região vinícola de Valais, a fondue de tomate é considerada a melhor variedade de fondue na Suíça. Este prato é nativo da região vinícola de Valais e é feito com tomates ou extrato de tomate, alho, vinho branco, chalotas, manteiga e queijo ralado. Tradicionalmente, a fondue é comida com batatas em vez de pão, que é usado com a fondue de queijo. A fondue de tomate é o prato perfeito para uma noite passada com amigos no inverno crocante de Valais.

Walliser Trockenfleisch - A Delicadeza de Valais

Walliser Trockenfleisch é uma iguaria de carne feita com carne de boi criado exclusivamente na região vinícola de Valais. Para fazer o prato, a carne é retirada das pernas do gado. Essa carne é então salgada, temperada com ervas e especiarias e pendurada para secar no ar fresco da montanha. Após secar por até 6 semanas, a carne desenvolve uma camada de mofo distintiva em sua superfície, o que adiciona ao seu sabor único. Quando a carne está pronta, ela adquire uma cor roxa e vermelha e o teor de gordura se torna extremamente baixo. Walliser Trockenfleisch é tradicionalmente consumido fatiado com pão de centeio e um copo do melhor vinho suíço.

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