Guia da Região Vinícola Viena

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Viena

A região vinícola de Viena é única entre todos os mundos do vinho, pois é a única capital onde você pode encontrar vinhedos comerciais ao redor e até mesmo dentro da cidade. As primeiras videiras foram plantadas e cultivadas em Viena já em 1132 d.C. O vinho tradicional feito em Viena é o Gemischter Satz, que é feito misturando as diferentes uvas brancas cultivadas em um único vinhedo. As uvas são cultivadas, colhidas e fermentadas juntas. Este é considerado o vinho típico de Viena. Os vinhedos de Viena são divididos em distritos vinícolas e cada um deles tem seu próprio charme e experiências maravilhosas para os amantes do vinho. A característica mais popular da indústria vinícola de Viena é o número de Heuriger ou tabernas de vinho na cidade.

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Onde a Produção de Vinhos Corre nas Veias da Cidade

A paisagem urbana de Viena é marcada por belos vinhedos. Viena é o destino perfeito para explorar a cidade enquanto desfruta da variedade de excelentes vinhos locais de Viena ao mesmo tempo. Para os amantes do vinho, Viena é o centro turístico do vinho da Áustria que é imperdível em todos os itinerários.

Tradições Únicas de Vinho de Viena

O vinho é uma parte integral da história e da alma da região vinícola de Viena. Ao longo da história, a cultura das tabernas de vinho ou Heurigen tem sido uma parte importante da vida na Áustria. Essa cultura ganhou vida quando a lei permitiu que os produtores e cultivadores de vinho locais servissem comida com seus vinhos. Hoje, essa cultura continua a prosperar e crescer.

O vinho em Viena é considerado um dos melhores do mundo. Dentro da região vinícola de Viena, existem aproximadamente 630 produtores de vinho, trabalhando principalmente em vinhedos urbanos. Esses vinhedos são fáceis de explorar para os visitantes, seja de bonde ou a pé. Os vinhedos urbanos de Viena são principalmente plantados com variedades de uvas brancas, como Grüner Veltliner. Essa uva é considerada a uva quintessencial da Áustria. Chardonnay também é comumente plantado.

Para a experiência perfeita de vinho austríaco, os visitantes podem pegar o Vienna Heurigen Express. Este trem leva amantes do vinho e visitantes pelos vinhedos da região vinícola de Viena, bem como pela própria cidade. Na jornada, o trem passa por cerca de 180 tabernas de vinho de Viena, onde os passageiros podem desembarcar e passar o tempo degustando vinhos de Viena e desfrutando da culinária local. Esta é realmente uma experiência única de turismo do vinho que não deve ser perdida.

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Vinhos dos Melhores Vinhedos Urbanos da Europa

Os vinhedos urbanos de Viena cultivam até 36 variedades diferentes de uvas. A maioria delas (86%) são uvas brancas e o restante (14%) são uvas tintas. Das variedades de uvas brancas, a mais comumente cultivada é a Grüner Veltliner, seguida pelo Gemischter Satz.

As regiões vinícolas do sul de Viena são onde estão localizadas as áreas de cultivo de uvas tintas. As variedades típicas de uvas tintas cultivadas nesta região são Zwegelt, Pinot Noir, St Laurent e muitas outras. A região vinícola do sul de Viena está localizada perto das terras florestais de Viena. Essa paisagem fornece aos vinhedos proteção contra condições climáticas adversas. O terroir também fornece solos arenosos perfeitos para o crescimento das videiras.

Gemischter Satz é o vinho mais icônico e tradicional produzido em diferentes distritos dos vinhedos de Viena. Em 2013, o vinho recebeu o status DAC e desde então solidifica sua posição como símbolo da produção de vinho vienense. O Wiener Gemischter Satz, que exibe notas cítricas, herbais e de flores brancas com aromas de melão e abacaxi, é a mistura de várias variedades de uvas diferentes co-plantadas, co-colhidas e fermentadas juntas.

Mapa da Região Vinícola de Viena

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Viena para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Explore a Herança de Viena

Kahlenberg, Grinzing e Dobling

As Vilas da Floresta de Viena

A vila de Kahlenberg está localizada nas florestas de Viena. Kahlenberg é um dos destinos mais populares para passeios de um dia saindo de Viena. A vila de Grinzing faz parte do distrito de Dobling, em Viena. Esta é uma área mais densamente povoada que faz fronteira com as florestas de Viena. Kahlenberg, Grinzing e Dobling são frequentemente visitados por turistas por causa de seu grande número de Heurigen ou tabernas de vinho. Muitas dessas tabernas estão localizadas nas florestas, proporcionando uma bela paisagem para um dia de degustação de vinhos. Para os visitantes de Kahlenberg, Grinzing e Dobling, certifique-se de levar seu próprio transporte, pois muitas das tabernas nessas vilas são de difícil acesso.

Innere Stadt - O Centro Mais Interno de Viena

O distrito de Innere Stadt é o distrito mais interno de Viena. Innere Stadt é um Patrimônio Mundial da UNESCO e um prazer de visitar. No coração de Innere Stadt está a famosa Catedral de Santo Estêvão. Esta igreja é considerada por muitos como o símbolo de Viena. A partir da catedral, as ruas de Viena se estendem em todas as direções, incluindo as famosas ruas Karntner e Graben. Para facilitar o acesso à catedral, a maior parte dessa área de Innere Stadt é destinada apenas a pedestres e é fácil passar horas caminhando por ela. Outras atrações para visitar em Innere Stadt incluem o Kaisergruft, a Jesuitenkirche, a Ruprechtskirche, a Peterskirche e a Maria am Gestade. Innere Stadt oferece a oportunidade de entrar em uma das cidades mais bonitas da Europa.

Hundertwasser House Vienna - A Casa Mais Única de Viena

A Casa Hundertwasser em Viena é considerada a casa e unidade de apartamentos mais única de Viena. A casa foi projetada pelo famoso arquiteto Friedensreich Hundertwasser. Em sua época, Hundertwasser era considerado um arquiteto rebelde. Sua paixão era por prédios com arquitetura livre, sem o uso de linhas retas e normas sociais. A Casa Hundertwasser é uma maravilha para aqueles que apreciam arquitetura única. Para aqueles que visitam a casa, ela só pode ser observada do lado de fora. A área fora da casa foi destinada apenas a pedestres, com fontes e bancos. Isso proporciona o local perfeito para relaxar e admirar a arquitetura e o design interessantes do prédio.

O que é a Vida sem Aventuras ao Ar Livre?

A região vinícola de Viena é conhecida por suas vastas áreas verdes e belo ambiente natural. A cidade de Viena em si é uma das cidades mais verdes do mundo. As florestas, vinhedos, parques e paisagens de Viena tornam o local perfeito para uma aventura na natureza.

As Florestas de Viena - O Pulmão Verde de Viena

A região vinícola de Viena está localizada na borda das Florestas de Viena. Essas florestas são um ramo dos famosos Alpes. Elas também fazem parte de um cinturão verde protegido nacionalmente. As Florestas de Viena cobrem uma área de mais de 1350 quilômetros quadrados. Essa grande floresta oferece o habitat perfeito para uma ampla variedade de animais e espécies vegetais. Um dos eventos mais emocionantes nas Florestas de Viena é o "Dia das Espécies", durante o qual os visitantes são convidados a explorar as florestas, aprender sobre os animais e desfrutar de uma variedade de delícias culinárias. As Florestas de Viena são compostas por 4 parques nacionais e 15 reservas naturais - cada um com sua própria singularidade. Para os amantes da natureza, existem várias trilhas para caminhadas e passeios pelas florestas, bem como pontos de informação para fornecer dicas para um dia maravilhoso na natureza.

Neuwaldegger Bad - A Piscina ao Ar Livre Perfeita

O Neuwaldegger Bad é uma piscina ao ar livre localizada na periferia da Floresta de Viena. Os visitantes vão ao Neuwaldegger Bad não apenas para desfrutar de um dia na água, mas também por causa das deliciosas refeições caseiras servidas no restaurante da piscina. O Neuwaldegger Bad é um negócio familiar e os proprietários recebem os visitantes com a calorosa hospitalidade austríaca. Embora o preço da entrada possa parecer alto, isso vale absolutamente a experiência e o lendário pão de cebolinha. O Neuwaldegger Bad está aberto para visitantes todos os dias e é o lugar perfeito para passar dias de verão com amigos e família.

Parque Danúbio - Experimente um Parque em uma Ilha no Danúbio

O Parque Danúbio se estende por 604.000 metros quadrados de terra. Este parque tem uma localização única em uma ilha entre os rios Danúbio novo e antigo. O parque foi estabelecido em 1964 como parte do Festival Internacional de Jardins de Viena. O objetivo do parque era reinventar a área que anteriormente era o local de várias execuções nazistas. O Parque Danúbio é verdadeiramente um lugar mágico para todos que visitam. O parque tem seus próprios playgrounds infantis, parques de ginástica ao ar livre, mesas de jogos, instalações de patinação, trampolins e até uma colina de tobogã. Para os amantes do esporte, o parque possui instalações de basquete, tênis e futebol. As atrações dentro do Parque Danúbio incluem a Torre Danúbio, a Papstwiese, o Donauparkbahn, a Montanha do Café e a Casa de Cultura da Coreia. Este parque é uma parte central de Viena e uma visita obrigatória para todos que visitam.

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O que Comer na Região Vinícola de Viena

Pratos Tradicionais Austríacos Influenciados pela História

A culinária local de Viena foi fortemente influenciada pelos períodos imperiais da região e pelos tempos de ocupação. A maioria dos pratos vienenses é feita predominantemente de carne, mas também há muitos sabores maravilhosos para os viajantes vegetarianos. Nenhuma visita a Viena está completa sem experimentar alguns dos famosos doces e quitutes vienenses. Explore a culinária de Viena e deixe seu estômago sorrindo.

Weiner Schnitzel - O Prato Nacional da Áustria

Weiner Schnitzel é o prato mais conhecido da Áustria. Este prato é feito de uma fina fatia de vitela empanada e frita em uma frigideira. O schnitzel é então servido com fatias de limão e geleia de lingonberry e acompanhado de batatas. Weiner Schnitzel é um dos poucos pratos protegidos pela lei austríaca. Se um schnitzel é chamado de Weiner Schnitzel, ele deve ser feito apenas com vitela. Este schnitzel crocante se tornou famoso além das fronteiras e é fácil entender o porquê. Mime-se com a experiência verdadeiramente autêntica de um Weiner Schnitzel acompanhado de um vinho austríaco local.

Topfenstrudel - Uma Delícia Doce Como Nenhuma Outra

Ao visitar a Áustria, fica claro que os strudels são os tipos de sobremesas mais populares. O Topfenstrudel é um dos favoritos entre os habitantes locais de Viena. O Topfenstrudel é feito com queijo quark adoçado. O queijo é então dobrado em um bolso de massa folhada e assado até que a crosta fique crocante e dourada. Em algumas áreas da região vinícola de Viena, o queijo é misturado com pêssegos, damascos e passas para adicionar sabor. O Topfenstrudel tem sido um dos favoritos em Viena desde o Império Otomano. Desfrute de um Topfenstrudel quente com sorvete de baunilha para uma sobremesa decadente.

Apfelstrudel - A Sobremesa Mais Popular da Áustria

A sobremesa Apfelstrudel se tornou um tanto simbólica de Viena e da cultura austríaca. Essa deliciosa sobremesa é feita dobrando finas camadas de massa e recheando cada camada com um recheio doce de maçã. Acredita-se que o Apfelstrudel tenha sido feito pela primeira vez na Áustria em 1696. Foi então que a sobremesa foi criada em Viena para ser servida ao Imperador da Áustria. Hoje, diferentes receitas de Apfelstrudel podem ser encontradas em toda a Áustria. Algumas dessas receitas incluem amêndoas, rum, canela e passas para dar sabor. O Apfelstrudel é melhor apreciado quente com uma deliciosa colherada de sorvete de baunilha. Perfeição austríaca absoluta!

primavera e verão, quando o clima está agradável e as vinhas estão em pleno crescimento.